山东
履新青岛琅琊台集团近半年，徐宗喜正式接过了集团掌舵的重任。
2024年1月，徐宗喜接棒已经掌舵琅琊台23年的李悦明，出任集团法定代表人、董事长。今日，徐宗喜再添新职，出任集团党委书记。
在鲁酒品牌日渐式微的今天，新掌舵人的加入，能否能让这家刚刚获得第三批“中华老字号”的老酒企，实现越级？
齐鲁财研社第985期
撰文/张慧
审校/申君毅
6月4日，青岛琅琊台集团股份有限公司（简称“琅琊台集团”）召开2024全面质量管理工作启动会议。徐宗喜以集团党委书记、董事长的身份出席会议，全面掌舵琅琊台集团。
值得关注的是，徐宗喜于今年1月履新琅琊台集团，任集团法定代表人、董事长。此前，他已在西海岸新区任职多年，曾任西海岸新区管委办公室副主任、西海岸新区机关事务服务中心主任等职务。
而在徐宗喜之前，琅琊台集团党委书记、董事长由李悦明担任，他从2001年出任琅琊台集团董事长，参与了集团近20年发展的每一次决策与变革。
图片来源：琅琊台集团官网
琅琊台集团始建于1958年，前身是青岛第一酿酒厂，1994年成立股份公司，1996年组建集团。据琅琊台官网介绍，这是一家以白酒产业为依托发展起来的大型现代化企业集团，现已发展成为中国白酒行业百强企业、全球最大的衣康酸及其衍生物研发、生产基地。
尽管近年来琅琊台集团的产业布局与产品种类已不拘于传统的白酒产业，但白酒依旧是其不可替代的核心竞争力。
只不过，山东虽是中国白酒的产销大省，但缺乏具备区域影响力的品牌及产品。曾被誉为“鲁酒八大金刚”之一的琅琊台，放在全国白酒品牌中来看，已几近泯然众人。
2023年10月，中国食品工业协会发布《2023中国白酒品牌价值榜》，琅琊台集团以20.73亿元的品牌价值位列山东第二、全国第二十五位。
排在其前面的鲁酒品牌——扳倒井，以128.55亿元的品牌价值排名全省第一、全国第十三。
乍一看，琅琊台酒排名全省第二，实乃一个不错的成绩。但细看具体的品牌价值，其与同为鲁酒的扳倒井便已经差距甚大，更遑论排在榜首的贵州茅台（品牌价值3553.08亿元），鲁酒已被远远地甩在了身后。
大势决定，琅琊台需要求变。
实际上，作为传统白酒消费大省，山东相关市场规模近800亿元，造酒文化同样源远流长，有千年酿酒历史的白酒品牌并不在少数。
以名承“琅琊”的琅琊台集团为例，琅琊酿酒工艺发轫于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋，历经数百年技艺传承，后经琅琊台集团引入现代技术创新，于2021年入选山东省非物质文化遗产名录。
但山东本土酒企多而散，几乎每个县都分布着酿酒厂，导致山东白酒市场分割严重，酒企普遍规模较小，实力不强，也造成了如今鲁酒品牌很难“走出去”的发展现状。
一方面，茅台、五粮液等高端白酒品牌早早占据了山东消费市场；另一方面，中低端本土鲁酒在本地具有较高的知名度和稳定的消费群体。这样就导致了如扳倒井、琅琊台一样的鲁酒在向内、向外开拓时都面临极大的阻碍，表现在销量上，便显得乏善可陈了。
公开报道显示，2002年开始，琅琊台酒销售收入以每年40%多的速度递增。据企查查数据显示，琅琊台2022年营业收入为16.43亿元。
一个鲜明的对比是，品牌价值在琅琊台前面的贵州珍酒2023年实现营收45.83亿元；牛栏山实现全年营收68.22亿元。而贵州茅台、五粮液今年一季度的营收便达到了464.85亿元和348.33亿元。
琅琊台需从这种市场挤压下看到企业发展的迫切感，找到自己产品的越级之路。
对此，近年来，琅琊台在“追求卓越质量”的基础上做出了很多创新。期间围绕海洋微生物创新运用到白酒生产中进行了大量研究，申请发明专利27件，同时也开发了葡萄酒、啤酒、生物健康产品等多板块、多品类产品。获得了国家循环化改造示范试点企业、节能环保领军企业、国家知识产权示范企业、国家制造业单项冠军示范企业、第三批“中华老字号”等荣誉称号。
创新的尝试诚然值得肯定，但最终的成果还是要体现在销量与收入上。
在鲁酒品牌日渐式微的当下，接棒后的徐宗喜，能否带领琅琊台破局突围，值得关注。
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