福建
端午节前夕，好友邀约到八市邻院里来KAN好料。
这是一家集闽菜、川菜、湘菜等的新派融合餐厅。
【方位】厦门思明区小学路106号邻院里，八市开禾路入口对面的支路走进来即是。
【环境】古厝红砖的外形，进门抬头一只大大的“红鱼”高挂，还有个漂亮的网红旋梯而上。
一楼和二楼都有堂食区，二楼还有17个精装包间，最大可容纳20人
适合商务宴请、团建、聚餐、生日宴、宝宝宴（免费策划、布置）
刺身拼盘，很大气的禅意摆盘，肥美厚切三文鱼肉和鱼腩、金枪鱼、希鲮鱼、北极贝、瑶柱、红酒鹅肝错落冰上，鲜气儿飘飘。
手工猪皮冻，晶莹剔透，颜值颇高，仿佛冻龄的秘方就锁于其中。蘸上酱汁入口QQ弹弹，清爽开胃。
剁椒蒸千岛湖鱼头，用的就是大门右边鱼缸里，重达二十来斤的憨憨千岛湖胖头鱼。这种鱼头胶质又厚又多，搭配的手工面与汤汁一拌，入口咸香辣爽！
特惠松叶蟹粉丝蒸，宴请聚餐的大气硬菜，松叶蟹肉十分清甜脆口。
蜂窝鲍鱼，炸成金灿灿蜂窝幢的鲍鱼，咬下去居然酒香满口，鲍鱼肉弹牙十足。
芝士烤生蚝，巴掌大的生蚝，颗颗肥美多汁，芝士封住生蚝的鲜汁，又沁入奶香，太美味了。
目鱼猪脚，很传统的闽味。煎过的大块猪脚，皮和筋都带韧，啃得过瘾。
黑蒜龙骨汤，闽南人很爱的巨盅养生汤，暖暖喝上几碗，咸甜回甘。
鲜核桃虾仁淮山，很新派的做法，让淮山咸滑中又略带点海味，妙滴~~
冰川茄子，去皮厚切的绿茄子，炸得外起酥甜里肉咸嫩，全桌都爱的新口味。
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