北京
吃糖，可以说是人类的天性。即使不爱吃“甜”的人，饮食也逃不开糖的身影，比如红烧肉、膨化食品、芝麻糊等食物。
那么，高糖饮食都有哪些危害？我们又该如何减少摄入隐形糖呢？
高糖饮食有哪些危害？
高糖摄入会增加18种内分泌疾病、10种心血管疾病、7种癌症以及10种其他疾病(神经疾病、牙病、肝病和过敏等)的发病风险。
进一步分析发现：
·高糖摄入会导致 儿童肥胖症、痛风及高尿酸血症风险分别增加55%、35%、35%；
·每天含糖饮料摄入超过335毫升，会导致 代谢综合征风险增加14%；
·每天多喝250毫升含糖饮料， 肥胖症风险和2型糖尿病风险分别增加12%、27%，冠心病风险和全因死亡风险分别增加17%和4%；
·含糖饮料摄入与多种癌症风险增加有关，包括 肝癌、胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等，每日糖摄入量每增加25克，胰腺癌风险增加22%。
此外，高糖摄入与儿童患哮喘的风险增加26%相关，含糖饮料和总糖消费量都与注意力缺陷、多动障碍风险增加有关;成人含糖饮料摄入量与骨密度之间存在显著负相关，与非酒精性脂肪肝风险呈正相关。
4类食物暗藏“隐形糖”
1、膨化食品、速溶粉
膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊是加工食品中最大的“隐形糖”藏匿者。
比如雪饼、鲜贝、虾条等膨化食品，它们吃起来虽是咸的，但里面含有大量淀粉，却不含任何能抑制血糖上升的膳食纤维。
核桃粉和芝麻糊也是如此，即使磨成粉，加入沸水后也不能搅成糊，厂家一般都会加入淀粉糊精等添加剂让其成糊。这两种食物中的淀粉进入体内，升高血糖的速度比糖还要快。与此类似的还有土豆、芋头等高淀粉蔬菜。
2、餐馆菜肴
餐馆里的菜中，一份葱烧海参大概要加糖15～25克，红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加25～30克，红烧肉要加40～50克，九转大肠甚至要加50～60克。
最高的是无锡排骨，每份要加入75克左右的糖。其他的加工肉制品，比如人们爱吃的肉干、肉脯里也含有不少糖。
3、水果
吃水果虽然健康，但其中的糖分也不容忽视。虽然西瓜吃起来甜，其含糖量仅为4.2%；猕猴桃吃起来较酸，含糖量却是10%。
含糖量在9%～13%之间的水果还有苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等，而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果，含糖量超过了14%。
4、调味酱、无糖食品等
番茄酱、烧烤汁等调味酱里，每百克大概有15克左右的糖。
研究表明，有些“无糖食品”中添加的木糖醇每克也会产生2.4千卡的能量，比葡萄糖每克产生4千卡的能量只低一点。
如果早晨吃100克白面包（含糖20克），中午吃半份红烧肉（含糖25克）、一碗米饭（约等于20克糖产生的热量），下午喝一小瓶乳酸饮料（含糖16克），再吃一个梨（含糖20克），晚上吃半份鱼香肉丝（含糖15克）、一碗米饭，这样一天下来，摄入的“隐形糖”就达到136克。
这些糖进入身体后，会让血糖骤增，刺激胰岛素分泌，不但危害糖尿病人的健康，对健康人也同样有害。
研究指出，过多的胰岛素与衰老和肥胖、高血压、心血管疾病、骨质疏松、胆结石、视神经炎、阴道炎等多种疾病的发生有密切关系。
如何减少糖摄入？
学会管理情绪
多项国际研究都已经证实，人在压力太大或者情绪低落时，更容易嗜甜食。
三餐按时按量吃好
三餐吃好，可以有效避免产生强烈的饥饿感。
吃够蛋白质
只有当身体中的营养素足够时，我们才不再需要额外的能量。如果感到饥饿难忍，可以先吃个鸡蛋等富含优质蛋白质的食物，能有效降低对甜食的渴望。
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