北京
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蚕蛹看着吓人，但蛋白质很丰富，平时多吃蚕蛹可以帮助降血脂，延缓衰老，提高免疫力等作用，今天我就做个炒蚕蛹。方法简单，保证一看就会。
食材：
蚕蛹、干辣椒、葱姜蒜、蚝油、生抽、盐等
方法：
蚕蛹洗干净，冷水下锅煮，开水3-5分钟即可。
煮好的蚕蛹过冷水。
JW不粘锅，热锅冷油，将葱姜蒜干辣椒翻炒出香味，加入蚕蛹继续翻炒。
一勺蚝油，一勺生抽，少许盐，出锅前在淀粉勾点芡就行，也可以不要。
想要做出一道美味菜肴，除了与食材及调料相关外，锅具的选择也是十分重要的。
家里之前的炒锅经常容易出烟，每次炒完菜都感觉一身油烟味~~
自从换了JW不粘锅，一点油烟都没有了。不仅如此JW不粘锅导热很快，物理性不粘，效果那是相当好，滴水不粘，炒菜时也非常省油。
全透明钢化玻璃上盖，可直观的掌握食物烹饪过程，清洗也特别方便。
更适用于各种炉灶，煎、炒、煮、炖、炸样样行！
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