理论研究 | 基于“老屋新生”创新方式的城市历史文化空间保护与更新——以台湾经验为例

导读

“老屋新生”作为城市历史文化空间保护与更新的创新方式，对城市发展过程中相关历史文化空间的保护与更新具有重要意义。本文探究城市发展过程中一些被闲置的历史文化空间在重新规划建设时应注意的条件与实际，认为“老屋新生”是通过一系列保护、更新及创新方式，使具有历史文化意义的老屋在现代社会中具有可持续发展的全新功能。基于传承历史文化、保存文化资产、寻访生活足迹的目的，“老屋新生”议题广受关注，引起人们对老屋的重视与保护。通过分析台湾4个较为典型的“老屋新生”成功案例——有记名茶、纪州庵文学森林、好样文房和林百货，探讨台湾在城市建设与发展过程中历史文化空间保护与更新的实践经验，以期为未来城市相关空间保护与更新提供借鉴。

本文字数：4584字

阅读时间：15分钟

作者

邵鹿洲，浙江旅游职业学院旅游规划与设计学院

简博秀，台湾世新大学观光学系

01

历史文化空间保护与更新的意义

在城市的发展进程中，对历史文化空间的保护与更新不容忽视。一方面，它不仅可以保护空间中存在的建筑等实际载体，还可以帮助人们更好地了解当地的历史与文化。另一方面，在保护与更新的过程中，要在尊重历史事实的基础上，发现这些文化空间独特的历史与意义，并将其转化为对公众具有精神或世俗意义的文化场所。

在历史文化空间保护与更新的过程中，就文化历史建筑在再生过程中的真实性而言，是否需要完全保留建筑原有的物理结构也存在争议。一方面，文物古迹、历史建筑、传统民居等历史文化建筑，是保护历史文化的重要载体，需要最大程度坚持“修旧如旧、最小干预”以及“文物价值优先、整体保护优先”等原则；另一方面，在实际更新过程中，即使建筑的样貌和功能与最初的设置不同，也不意味着这些变化破坏了文化和历史的真实性。因此，历史文化空间内建筑保护与更新的关键之一在于：只要建筑的历史文化内涵仍然存在，建筑本身的变化程度存在一定空间，需在不破坏其真实性的情况下，明确可以进行多大程度的更新与改造。

02

历史文化空间保护与更新的现状

随着城市的现代化发展，大量的老屋被闲置甚至拆除。由于这些老屋具有独特的历史和文化价值，政府和公众对其再生和保护的意识越来越强。这些改造后的老屋往往获得了新的功能，例如文化功能、社会功能、旅游功能。更多的人关注他们居住环境中的独特文化，而老屋正是可以表现特定区域历史故事的空间。

然而，目前相当多的新建筑取代了这些老屋，这对当地的历史文化保护和传承产生负面影响。同样的，避免过度关注老屋的保护而忽视实际需求也很重要。此外，文化政策和政府的重视在“老屋新生”的过程中也发挥着重要作用。城市作为一个巨大的文化空间，文化政策对城市的保护与更新的重要性比以往更加突出，甚至可能成为城市发展的重要战略之一。同时，政府对于“老屋新生”是否持支持态度也是关键因素，政府可以通过一系列的改造和运营方式，积极推动对老屋的保护，使老屋重新焕发活力，也可以鼓励公众，尤其是合理运用社区/社群的力量保护这些老屋。

03

“老屋新生”概念辨析

城市更新的概念最早出现于20世纪中叶的美国，它被定义为“城市或城市区域的更新或恢复过程”。The Fund for Regeneration执行董事长克里斯•布朗给出一个更符合现代化发展的定义，认为“城市的更新主要体现在社会和经济方面，通过各种行动……创建可持续的社区”。因此，在城市新生的过程中，有必要关注那些规模不大且目前还没有引起足够关注的空间。

台湾的“老屋新生”历程与其城市更新发展有关。20世纪80年代，台湾经济腾飞，城市发展迅速。“拆建”成为那一时期城市更新的关键词，不少老屋难逃一劫。台北“老屋新生”项目负责人施圣亭认为，不仅是古迹或历史建筑，每一栋老房子都有自己的美。因此，21世纪初，台北开始推动老屋的保护，地方政府将大量具有历史文化价值的老屋列为法定保护建筑，并在政府及相关部门的主导下对其进行改建或改造。

2001年，台北市都市更新处开始鼓励市民自主对老屋进行修复，并对老屋的“新生”进行探索。地方政府逐渐意识到，台北的老屋在当下面临的问题不是如何保留下来，而是如何焕发活力。

至2012年，台北市文化局开始推动“老房子文化运动”，也就是老屋修复运动。在这项计划中，这些老屋通常达不到古迹等级，但是体量大且常见，散落在台北各街头、巷弄，是台北人共同的城市记忆。

本文所指“老屋新生”中的“老屋”是在城市更新过程中的老房子、老建筑，不仅包含古迹或历史建筑，同时也包含具备历史文化方面价值的老屋，这些老屋都是城市历史文化空间的重要组成部分。“新生”是在对老屋原有历史、文化等价值内涵保护的基础上，改造者发挥创意去创造出新的空间魅力，透过注入创意与巧思，将老屋的历史文化韵味展现在世人面前，获得全新的生命力，也进一步使老屋的价值被重新挖掘。这个过程中既有创新也有更新。综上所述，“老屋新生”是指通过一系列保护、更新及创新方式，使具有历史文化意义的老房子、老建筑，在现代社会中具有可持续发展的全新功能。

04

“老屋新生”的台湾案例

4.1 有记名茶——保留地道的历史文化记忆

位于台北大稻埕历史文化街区的有记名茶，是大稻埕区域范围内为数不多的百年古迹建筑，也是如今仍然保留炭焙古法制茶的茶行。2004年，有记茶行将其改建成结合历史、艺术与文化的“亲茶空间”。

有记名茶在最大程度保留原始空间的基础上，根据现有需求对空间的使用功能进行创新。尤其是店内储存茶的柜子，设计成早期外销海外的包装形式，在时空交替下呈现出不同以往的使命感，空间内还有各式各样包含茶文化内涵的茶产品与中式艺术文化表演。此外，有记名茶在“老屋新生”的过程中，不仅对建筑空间本身进行创新改造，更是在产品上注入创意，正所谓古物新茶，保留古法炭焙制茶。

储茶柜（来源：https://shop.wangtea.com.tw）

百年茶厂有记名茶一方面利用在地优势，维持老屋特色，另一方面在进行建筑翻新、品牌重塑后，注入活力与创意。老屋的古味与新意象的老茶，融合成独特的文化质感。有记名茶的做法不仅体现了对老屋原有历史文化价值的尊重，更是使老屋通过这一原本就具有厚重历史文化元素的茶，叠加了新的意义。

4.2 纪州庵文学森林——时代催化功能演变

位于台北市同安街底的纪州庵在近一个世纪的时光中，从高级料亭到员工宿舍再变成地方文化馆，其功能角色应对时代不断变化，尤其是在当下的时代发展进程中拥有多元化的功能使用，通过符合现代化的发展需求，赋予老屋全新的价值。

纪州庵改造前后建筑外观对比图

来源：纪州庵文学森林官网https://www.kishuan.org.tw/aboutus_detail11.htm，WalkerLand网站，https://www.walkerland.com.tw/article/view/133978

在该案例中，政府与经营者基于纪州庵的发展历史和实际状况，在重建如今的纪州庵建筑实体后，更加注重保留并挖掘其丰富的历史信息和文化记忆。经营者以文学为主线，引进座谈会、话剧等文艺活动，不仅持续为纪州庵“注入文化能量，也进一步展现这个区域着眼于历史古迹、生态保存、文学地图等不同的发展面向”。纪州庵在新生的过程中，功能变换顺应时代发展，通过挖掘其百年历史，既在整体上保留了纪州庵原有的风格，也催生了阅读、观展、看剧、品饮等多方面的休闲需求。

4.3 好样文房——用阅读承载一座城市的历史

位于台北的好样文房的改造，在不破坏老屋原本样貌的前提下，从过去的时光中追寻创意灵感，提炼出属于现代的老味道，完成了“老屋新生”的都市阅读空间。

在“老屋新生”过程中，老屋修缮方面极大程度地保留了老屋原有的建筑架构和风格。在室内空间运营上，运营者首先妥善保存老屋原有的文化风格，并遵循“尊重和创新”的原则，聘请传统工匠，使用传统技术材料，结合新型环保技术来使房屋再生。其次，运营者关注历史文化的传承与创新，将建筑、环境、生活方式和区域记忆结合起来，创造城市区域的新亮点。最后，选择以公共服务作为核心理念，经营成为一间兼具颜值与吸引力的公益图书馆，不仅是旅游休闲的好去处，更是为周边社区/社群提供了文化空间，推动社群文化发展。

好样文房改造前后建筑外观对比图

来源：https://oldhouse.taipei/home/zh-tw/Projectresults-2/628010

好样文房的改造通过开发老屋的新功能，从而赋予老屋在当代社会中的新意义。尤其是随着台湾出现了越来越多结合阅读和咖啡的休闲空间，吸引众多市民前往休闲，在其参观期间还可以了解更多关于老屋的历史与文化。在“老屋新生”的过程中，好样文房利用“阅读”连接“旧”的日式建筑和“新”的生活方式，一方面将老屋的日式风格特质挖掘提炼并加以保留，另一方面注入现代化生活方式的特质，最终呈现出美美相融的效果。

4.4 林百货——重现府城（府城为台南旧称）旧日辉煌

一些规模较大的老屋往往蕴含大量历史、文化、艺术资源。通过对这些资源进行整合与创意使用，更容易形成具有独特性、艺术性和审美力的全新空间。

台南林百货在现代化设备尚未普及的日本殖民统治时期，便是台湾南部最大、全台第二家提供最高档商品的百货公司。然而由于种种历史原因，林百货先后经历了歇业、被征用、被闲置的阶段，直到1998年被列为市级古迹，经过修复后于2014年再度开业，重获新生的林百货被定位为结合文创与在地性的百货公司。重新开业的林百货充分考虑现代化需求，尊重其主体地位，更是最大化复原并整合最初的功能分区，同时运用创意思维进行呈现，最终被更新为一个保留历史文化印记的老屋。

台南林百货的新生与近年来的怀旧风潮不无关系，甚至可以说，怀旧情节是推动这类“老屋新生”的重要原因之一。台南林百货的成功重塑无疑重现了府城旧日辉煌。因此，林百货的成功新生是将历史印记与现代发展有机结合，通过整合传统与现代文化元素进一步推动城市发展。

林百货改造前后建筑外观对比图

来源：林百货官网http://www.hayashi.com.tw/page.asp?nsub=A8A000&lang=C，自摄于2017年。

05

讨论与结论

5.1 老屋在政府及社会日益提升的保护意识中得以新生

在漫长的岁月变迁中，老屋遭受诸如战争、灾害、自然损毁等一系列的损坏。幸而随着政府的重视及民间力量的推动，这些老屋的历史文化价值被挖掘并得到重视。例如，有记名茶不仅是台湾的百年古迹建筑，更是因其独特的茶产业与茶文化被保护，不常见的制茶方式与器具也成为老屋一道靓丽的风景线；纪州庵仅存的“离屋”于2004年被台北市政府列为市级古迹，同时在台湾大学建筑与城乡研究所与民间力量的推动下，还探索了区域与文学、艺术、餐饮等多种行业进行联结的可能性；好样文房的前身Saiwaichō日式宿舍楼于2007年被台北市文化局公布为市级历史建筑，招标请专业公司进行改建、运营及管理；林百货于1998年被列为市级古迹，引入大量在地性文创品牌，成为台南的地标性建筑。“老屋新生”的成功实施和发展得益于政府和民众的共同保护与推动。

5.2 “老屋新生”不是一味求旧或推翻重建，需要符合现代社会的发展趋势

功能的改变并不意味着完全颠覆建筑原有的状态，而是要根据现代生活的需求进行合理的再利用。“老屋新生”并不是一种完全复刻或者推翻原有建筑的再建方式，决策者和城市规划者应该在“老屋新生”的过程中保持或恢复该区域的文化和社会认同，在此基础上进行规划和施工。换言之，并不是说只有老屋原来的样子和功能才值得被保留，而是要结合当代的发展趋势做出正确的判断和改造。

5.3 新生后的老屋反映最真实和最日常的人间烟火气

新生后老屋的迷人之处在于成为结合空间使用、氛围设计、亲切服务以及文化意念的咖啡馆、茶馆、图书馆、百货商场、民宿等的个性化空间，丰富了市民的生活。正是这种生活化的更新方式，使得老屋更加接近人们的日常生活，老屋不再是一个冰冷的建筑空间，更寄托了人的情感。

5.4 文化创意赋予老屋新生命

“老屋新生”作为一种城市保护与更新的创新方式，近年来逐渐成为一股风潮。这些老屋重新改造后，转变成咖啡店、餐厅、书店、设计工作室等，进而活化老旧街区及社区，呈现独树一帜的人文景观。运用丰富的想象力和新思维激发出创意，使得这些城市中的历史文化空间完美地结合传统与创新，获得新生命。

本文来源：上海城市规划杂志

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