江苏
说起记忆里的夏天
你会想起哪些瞬间呢
是吱吖作响的老式风扇
不知疲倦的蝉鸣
一个个犯困的午后
还是
溪水里浮动的西瓜
时至五月
淮安的头茬瓜陆续成熟
南马厂、苏嘴、马坝、淮阴区
你最爱哪一口呢
苏嘴
苏嘴西瓜名声在外，既离不开“活套”的淮安区人民的辛苦宣传，更得益于西瓜本身过硬的品质。它的种植历史十分悠久，据说明朝初期就有相关史料记载。
苏嘴西瓜现有种植面积2.2万亩，主要为“苏梦系列”精品小瓜，皮薄、少籽，糖分高、水分足，瓤色均匀、脆甜多汁。单果重1.5kg～2kg，果皮底色为绿色，墨绿色齿状条带间隔其上，似乎在保护它的“大颗红心”。
苏嘴小西瓜连续多年受邀参加江苏省西甜瓜品鉴大会，并夺得四次“瓜王”称号，2023年，苏嘴西瓜成功通过国家绿色食品A级认证。
马坝
在盱眙有一句话叫“剋盱眙龙虾，吃马坝西瓜”，敢和“盱眙龙虾”比肩，可见马坝人对自己的西瓜有多自信。马坝的西瓜有“小糖丸”“双色冰淇淋”等，光听名字就能推想这瓜得有多甜了。
马坝的西瓜在种植方式上采用基质栽培、吊蔓挂果等，品质十分“甜蜜”，“吃瓜群众”普遍反映口感好、糖分高。瓜心含糖量经测可达13%-17%，沙甜多汁、清凉爽口、皮薄仔少。
“马坝西瓜”获得过很多荣誉，“江苏省西（甜）瓜西瓜组金奖”“江苏省蓝天碧水杯好西（甜）瓜金奖”“江苏省西（甜）瓜好基地金奖”“盱眙县农副产品金奖”......
南马厂
如果说苏嘴和马坝都是后起之秀，那么南马厂绝对担得起“老大哥”的称呼。
南马厂街道西瓜种植虽只有20余年，但“8424西瓜”似乎刻进了每个淮安人的DNA，淮安大街小巷的水果店，随便一家都有它的身影。
三联村是南马厂种植西瓜的“尖子生”，采用无公害大棚早熟生产技术进行栽培，以瓜形好，品质优赢得了市场。今年，三联村西瓜种植面积超过5000亩，南马厂那片的路边，随便一个瓜农都能满足你的“甜蜜”要求。
淮高镇
淮高镇一直以来都有种植西瓜的传统，西瓜种植面积约4000亩，种植户有100户左右，家庭农场有8个。农场统一用肥、统一管理，用的肥料多为自家发酵的农家肥，绿色种植、无公害。
前往淮高镇收购西瓜的人都络绎不绝。有的种植户就近在淮高路、503国道售卖，淮高西瓜的美名随着南来北往的司机传到了全国各地；有的种植户则是卖给批发商，主要销往广东、上海等地。
淮高镇种西瓜主要源于“传承”，家庭农场居多，祖孙几代的“田园梦”围绕着脚下的土地展开，丰收的西瓜是对辛勤耕耘的最好回报。
小编为大家整理了淮安部分西瓜采购点
大家如果有其他好的推荐
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吃瓜指南
苏嘴西瓜
苏嘴镇现代农业高质量发展示范园区以及各村居的西瓜种植区
地址：苏嘴镇农村工作局
联系人：唐勇
联系方式：13852340098
淮安市淮安区大山家庭农场
地址：淮安市淮安区溪河派出所南侧170米
联系人：王杰
联系电话：13511503887
淮安市淮安区百丰兴土地股份专业合作社
地址：淮安区博里镇陶桥村
联系人：曾聪实
联系电话：15706161426
淮安市淮安区莓好农业科技有限公司
地址：淮安区红桥村14组88号
联系人：王如金
联系电话：13511511321
马坝西瓜
马坝镇高桥西瓜园
联系人：杨树国
联系电话：13505249716
马坝镇观音寺西瓜园
联系人：高连甫
联系电话：13174014176
马坝镇蔡庄西瓜园
联系人：李家振
联系电话：13852244070
南马厂西瓜
南马厂西瓜批发市场
联系人：王从书
联系电话：13395215828
淮高镇西瓜
军田西瓜
地址：淮阴区淮高镇军田村肖庄
联系人：蒋文松
联系电话：13912088261
宁淮高效绿色瓜菜示范基地
地址：淮阴区鲁黄路寿塘村3组
联系人：王志元
联系电话：13390806782
西瓜的N种打开方式
西瓜冰沙
西瓜酸奶刨冰
冻西瓜
西瓜气泡水
西瓜冰椰椰
西瓜西米露
西瓜雪糕
图源：小红书 千惠优选
西瓜奶冻糯米丸子
西瓜柠檬茶
西瓜冻撞奶
凉拌西瓜皮
图源：小红书 按时干饭
供稿：经开区党工委党群工作部 淮安区委宣传部 淮阴区委宣传部 盱眙县委宣传部 马坝镇人民政府
来源;淮安宣传
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