新派东坡肉
新派宫爆虾球
乌米饭红烧土猪肉
刘炜
1979年出生,
江苏靖江市人,
中式烹调高级烹调师,
联合利华中国星厨,
中国资深控毒河豚鱼烹饪大师,
中国烹饪大师,淮扬菜美食工匠,
靖江市烹饪餐饮行业协会青厨委秘书长,
中国烹饪协会中式菜肴研发中心研发员,
现任靖江木野小镇连锁餐饮行政总厨。
1995年从厨,擅长淮扬菜制作。
2023年荣获江苏省餐饮行业职业技能竞赛金奖。
2024年荣获江苏省食文化研究会职业技能竞赛评委。
2024年荣获第五届江苏厨师节最佳菜品创意奖、最佳风味奖。
2024年入选《中华美食工匠》第四卷。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.