文丨凌峰
是岁孟夏,才子会于渑池。与仰韶诸君聚于仙门山,观陶艺、赏酒曲、饮佳酿,何其欢愉!
渑池者,古水池名也。又称黾池,盖因其池内注水生黾而得名,属豫州。七千年仰韶文化氤氲积淀,仰韶村、不召寨皆见此间。华夏文明,始于炎黄;人文初祖,定位中原。置九鼎而治天下。或应氐、房、心、尾,渑为雒都边邑,后属虢、郑、韩,已历经数千载矣。
周赧王三十六年,秦赵会盟于渑池,史称“渑池之会”。今有酒业才子十数人,为榜主马斐者从,与郝、王、郑、尤会于仙门。以曲为媒,美酒为侍,雅士云聚,集众智以助仰韶逐鹿中原,问鼎九州。
曲者,酒之骨也!《尚书》曰:“若作酒醴,尔惟曲蘖”。可见,曲、蘖,乃华夏酿酒之魂,无可替代者。
仰韶遗址见于辛酉年,华夏酿酒史推至七千载;又至辛丑,小口尖底瓶又见醁醑,以黍、粟、稻、薏苡、麦族为本,奉为曲之源。至此,中国酒曲,始于仰韶,乃传天下。
仰韶酒曲,乃多曲融合之始者。大曲为魂,小曲为骨,麸曲为形,三者兼融,方有今日之形胜。其具麰、宿、戎菽,有块大、耗粮、时长之特点,故所酿之醽,颇为甘洌、香醇,饮之如甘露,酒酽似春浓。
于氏言曰:曲者,天地之精粹,日月之韶华,渑池之精源,为当世酒业标榜之物。得仰韶之曲,如虎添翼也,乃有东出之资。而后出华东,下江南,走西口,进帝都,击破寰宇,为万世颂。
诗云:呼尔将出仙门山,称雄豫酒醉中原。一线两角同风起,直击云端九万里。
然郝君与众才子晤对于楼,促膝而谈,既有交锋,又其乐融融,宾主尽美。其间,郝君问计于诸才子:韶已小成,欲大出天下、进击九州,曲可为剑芒否?然!
席间,才子尽皆解囊,挥洒所长,激烈碰撞,为仰韶大出献计。或曰曲之战略,或曰品牌塑造,或曰市场路径,或曰产品方略,或曰争雄之策,密计频献、精华尽出,众皆有得。是以天、地、人,日、月、星大卖,誉满神州。
仰韶美酒,始于陶器。夙兴夜寐,皆为升华。历经千载,方有九粮之融合,四陶之传承,数香之创新,四好之品质,五化之管控,孕育“平衡、协调、圆润”之罕有风格,呈现“好看、好闻、好喝、好受”之琼浆韵味。
仙门之巍峨,仰韶之厚重,美酒之甘饴,众皆流连忘返。是夜,得饮仰韶玄醴至半酣,破盏横卧、即兴而发,乃提笔记之于西檐。
甲辰年孟夏·仙门山
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