辽宁
便秘这事儿真不能马虎大意，也别以为就是小宝宝需要重视。四五岁，甚至更大的孩子，便秘问题同样需要谨慎。
我之前就经常给大家分享一些高膳食纤维，或者是对便秘很好的食材。
像是西梅、火龙果、各种粗粮都不错！
但很多人不知道的是，常在补钙栏目里出现的黑芝麻，对便秘的缓解效果也不差。
它是特别厉害的高膳食纤维食材，每百克就有14克的膳食纤维。
而西梅、火龙果也只有3克，南瓜的膳食纤维也只有0.8。（对比其他的蔬菜水果，它们的膳食纤维已经不低了）
如果就是做饼、拌凉菜的的时候装饰性地洒几粒，吃不了多少。
不如直接加黑芝麻粉去烙饼，味道香浓有营养！
- 黑芝麻红枣发面饼 -
· 参考月龄 ·
15个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡蛋1个
中筋面粉100克 / 酵母1克
黑芝麻粉20克 / 清水90克 / 红枣20颗
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
鸡蛋、面粉、黑芝麻和清水，挨个儿倒进碗里搅匀，相比一般的面食，这种水分大，直接能搅成面糊的方子，不知道省劲儿了多少。
02
搅好的面糊放到温暖的地方，发酵的时间不是固定的，不同的温度，甚至酵母的差异都会影响发酵的时间。最稳妥的办法，还是看面糊的状态，发酵到2倍大就算是好了。
03
不想加砂糖、红糖，红枣就是最省劲儿的提味神器。大孩子吃，去核剪碎加进去，但如果是咀嚼力差一点的孩子，最好去皮再去做。
04
相比直接往锅里倒，用裱花袋或者是保鲜袋，将面糊挤进锅里的方法要简单不少，塑形也方便。
*这时候如果你做的面糊有点稠了，拎起来面糊也不容易断，直接用剪子，剪一次就能轻松分开面糊糊了。
05
还是小火，来回烙到小饼上色熟透，再出锅。
06
刚出锅的小饼是软软弹弹的，既有黑芝麻的香味还有红枣的甜。
不用额外在加糖了，吃起来的味道也是刚刚好。
黑甚至你们在家做，还能把一些坚果一块搭配上。
不仅是香味足更好吃了，还能补充一定的不饱和脂肪酸，营养搭配更充分！
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