多元发展 古老产业焕发新活力——省级专家点评淄博蚕桑产业建设

□淄博日报/淄博晚报/博览新闻

记者孙艳芹 侯林 刘伟

5月18日上午，记者在高青县第五届民间文化艺术节暨孟荆陈村第二届520桑葚采摘节开幕前夕，采访了多位前来参加活动的省级蚕桑产业技术专家。专家们一致认为，淄博蚕桑产业地位在全省居前，坚持科技创新，多元发展，方能促进古老产业焕发新活力。

山东省蚕桑产业技术体系蚕桑育种岗位专家、研究员娄齐年和国家蚕桑产业技术体系烟台综合试验站站长、研究员王照红接受记者采访时表示，山东省自上世纪八十年代就是全国四大蚕桑基地之一，淄博蚕桑产业在全省一直处于领先地位，因此备受关注。近年来，淄博开发的桑叶茶、蚕丝被、桑葚酒等产品，打破了人们固有的养蚕缫丝思路，在多元化经营方面作出了有益尝试。

“我是淄博人，为故乡的蚕桑产业技术不断进步感到自豪。”山东省蚕桑产业技术体系病虫害防治岗位专家、研究员李云芝说，蚕桑产业在助农致富方面作用重大，淄博开发出了多元化蚕桑产品，为其他省市提供了借鉴。

桑荫青青紫葚垂，鲜风荡麦生涟漪。山东省蚕业研究所博士耿兵告诉记者，我省是桑树原产地，鲁桑被誉为“桑之始”，多地有传承百年以上的古桑葚园。桑葚富含活性蛋白、氨基酸、花青素等营养成分，又被称为“民间圣果”。另一方面，桑葚因其果实紧密结合在一起，还被视为友情或爱情的象征。基于上述因素，开发、弘扬蚕桑文化大有可为。

山东省蚕桑产业技术体系副首席专家、副研究员聂磊表示，“立桑为业、多元发展”是国家蚕桑产业技术体系首任首席科学家向仲怀院士提出的产业战略，我省在做强做优蚕桑种业、发展高效种养模式、开发蚕桑新用途方面已经实现新的蜕变。淄博是探索蚕桑产业多元化发展较早的城市，在创新发展桑文化、桑经济，打造桑产业链，支持培育桑企业创新发展方面作出了积极尝试。高青县高城镇的蚕桑产业除了种殖桑葚，还有蚕丝被的加工与销售，其成熟的制作技术为蚕桑产业链的延伸和增值提供了有力支撑。

如何推动蚕桑产业进一步发展？聂磊提出要坚持科技创新，不断将现代高新技术应用于蚕桑领域，积极培育新产业，围绕桑树进行创意设计，开发系列产品，举办形式多样的沉浸式体验活动，多管齐下，让蚕桑产业焕发出新的光彩。