怀化印记｜当“吃货”走进怀化博物馆……

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5月18日，一年一度的“国际博物馆日”如约而至，当“吃货”记者走进怀化博物馆，眼睛里看到的是这些——

01

7800年前，高庙古人也爱吃唆螺？

高庙贝丘文化层剖面

博览万物

7800年前，高庙古人也爱吃唆螺，你相信吗？

高庙文化是怀化考古的重大发现。通过高庙贝丘文化层剖面墙，可以了解到高庙古人以水生的螺蚌为主要食物来源之一。这种螺本地称为江螺，也就是现在有名的小吃——唆螺所用的食材。

高庙人制陶工艺发达。陶器器型有罐、簋、盆、盘、钵、杯等，用于改善生活和作为供奉神灵的祭器。

凤鸟纹陶罐

1991年，考古工作者在洪江市岔头乡岩里村的一处沿江台地上，发掘出一批7800年前的陶器，陶器的器表上刻画有一只只展翅高飞的神鸟，这是目前所知，中华民族创造的第一只神鸟，也是中华民族的图腾之一——凤凰的祖型。

其中，最引人注目的是凤凰载日纹，因为高庙古人相信，太阳是被凤凰背在背上，在天空中奔跑。可以看到，对于凤凰的崇拜是和太阳息息相关的，凤凰就是太阳的化身，对凤凰的崇拜其实就是对太阳的崇拜。关于这一点，世界各地的神话造物都有类似之处，比如说埃及的太阳鸟，太阳神“拉”的形象就是一个鸟头人身，头顶太阳的形象。

02

“镇馆之宝”是古人用来吃火锅的？

战国“中脯王鼎”，怀化市博物馆镇馆之宝、国家一级文物。据介绍，“中脯王鼎”下面有火烧痕迹，是当时加热食物时留下的。在“吃货”的眼中，这就是古代的“火锅”呀。

“中脯王鼎”出土时非常奇特，铜鼎晃动有响声，可以确定里面盛有物品，但因受限于当时技术没有打开，所以给人们留下了许多猜测。有人说鼎内放置的是食物，有人说里面存放的是稀世珍宝，但猜测总归是猜测，至今也没有明确答案。

战国“中脯王鼎”

鼎在中国古代既是生活用具，也是重要的礼器，非贵族不得使用，且数量上有严格的规定。一般认为，天子九鼎，诸侯七鼎，大夫五鼎，士一至三鼎，依次减少使用。

“中脯王鼎”1978年出土于溆浦县马田坪战国秦墓。器形呈扁球状，方耳，三短蹄足，一耳有链与盖上环钮相连。高17.3cm，腹径20cm，鼎口外侧刻有四字铭文“中脯王鼎”。

据考古发掘资料显示，该鼎出自于伐楚而亡的秦国高级将领墓中。该鼎的出现见证了楚国在沅陵设立黔中郡郡治之后，秦军数次攻占黔中郡的史实。据古文字学专家对其铭文的释读，认为“中脯”二字应为封邑之地名。

03

2000年前的美食家也喜欢撸串？

西汉吴阳墓中出土的竹简（复制品）

西汉吴阳墓中出土的竹简，记录了日常美食的烹饪手法，如蒸、煮、泡等等，共整理出58道菜谱。其中有多枚竹简中都提到了“炙”，将兽肉去毛，用竹签（或铁签）贯穿成串，悬于火上烧烤，也就是现在的烤肉啦！

根据记载，2000年前，他们在烤肉前就会加入特制腌料，有现在常见的盐、姜、酱汁，还会用酒去腥提味。可见吴阳深谙美食之道，也是妥妥的“吃货”一枚！

墓主印章

汉高祖刘邦在建国之初，分封了八个异姓诸侯王以巩固汉室天下。其中就有长沙王吴芮。第二任长沙王吴臣的儿子吴阳又被封为第一代沅陵侯，死后就葬在沅陵县虎溪山。

吴阳墓中出土了大量的陪葬品，有漆器、陶器、铜器、玉器、滑石器、丝织品、竹简等1900余件套。其中竹简残断1336枚，内容为《黄籍》《食谱》《日书》等总计3万余字，对研究五溪西汉的饮食、占卜及户籍等具有非常重要的文献价值。

04

试问，谁不爱吃肉肉呢？

滑石家猪

汉代时期，猪是财富的象征，看这里馆藏的汉代滑石器，家猪憨厚可爱，野猪凶猛彪悍。试问，谁不爱吃肉肉呢？

滑石家猪

汉代人对待死亡的态度是“事死如事生”，人们希望阳间的生活能够在阴间继续延续，于是制作了各式各样反映日常生活的随葬品。如香炉、酒壶、水井、灶台、猪圈、家畜等滑石模型明器，都是按照汉代的实际生活器具所制作的。

滑石器陪葬主要流行于湖南、广西、广东等区域，其中，以怀化地区出土的滑石器数量最多、种类最全、品相最佳。滑石器是怀化博物馆最具特色的藏品之一，在全国其他博物馆中极难见到。

香炉、酒壶、水井、灶台等滑石模型明器

05

美食，管饱吗？

卷眉滑石兽面

博览万物

溆浦县一处汉墓出土的一组滑石兽面，呈现宽嘴、露牙、无下颌的特点。据介绍，“吃货神兽”饕餮也没有下唇，意味着贪婪吞食，吃东西无底限。

双角滑石兽面

这种滑石兽面是湘西的地方特色，其他地方很少见到。沅陵地区古称辰州，早在春秋战国时期，就已经逐渐发展出一种“辰州傩”宗教祭祀仪式，这与当时的图腾崇拜有密切关系。到了后来，这种宗教仪式逐渐演变成一种独特的地方戏曲形式——傩戏，并且广泛流行于长江流域。人们用这种方式以祈求农业丰收、六畜兴旺，而他们在舞蹈时常常佩戴狰狞的面具，正好反映了“驱逐恶鬼”的愿望。

傩公傩母

06

这是餐盘届的奢侈品？

“丁亥仲夏”龙纹银爵

美食还须配美器。市博物馆这批南明窖藏的仿古银器，不仅轻灵秀巧、细腻精美，且意趣恬淡、生动古朴，可以说是当时餐盘届的奢侈品啊。

镂空钱纹双连桃形银杯

宋代以后，南方商品经济高度发展，财富累积刺激了金银这类贵金属工艺品的大量出现和日益商品化，成为富人们争先恐后购买的奢侈品。

“曾守意祝寿”铭文鹿纹夔龙纹足银鼎

1982年，通道江口乡下水涌大队瓜地生产队发现南明窖藏，共出土银器28件。这批银器系清顺治四年(1647年)靖州知州党哲幕僚送给其的生日礼物。次年，清军攻克广州，南明桂王朱由榔走梧州、柳州，避靖州，靖州失陷后，党哲殉节，其家属携带这批银器逃难，行至通道江口瓜地时仓皇掩埋。

该银器铭文皆为”祝弗翁党公主寿”等内容。器物上人物、年代、内容的准确反映，使之具有极高的历史价值和艺术价值。

山水人物楼阁铭文盘

“知县韦崇德祝党翁寿”五叶桃形银杯

五溪大地，为中华文明史书写过浓墨重彩的一笔，博物馆里承载着历史文化密码的宝物还有很多……

怀化日报全媒体记者 李青青 陈燕 滕典典

通讯员 覃思捷 向伟兴

来源｜掌上怀化/怀化新闻网