之前做这道菜一直惨白白的汤色,也不好吃,自从用了这个方法以后,汤色变得亮黄并且好吃的不得了
用料
白菜
四分之一大白菜
豆腐
二分之一块
一小勺半或两小勺
三片
三小段
大料
两个
酱油
半汤勺
料酒
半汤勺
十三香
半小勺
五花肉
七八薄片左右
白菜炖豆腐的做法
- 下油同时加入大料,姜片,葱段爆香
- 加入切好的五花肉薄片翻炒至变色,加入料酒酱油十三香,继续翻炒
- 加入洗好并掰成小片的大白菜继续翻炒一分钟然后加入清水,水要没过白菜同时加入切好小块的豆腐
- 大火烧开后转中火炖十分钟后加入适量盐继续炖五分钟出锅
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