四川
成都市民从小吃到大的红油兔丁如今恐怕只有当“奢侈品”了，差不多100元一斤的红油兔丁也就只够给自己掐掐牙缝，曾经那么那么亲民且烟火气十足的红油兔丁怎么就渐行渐远了呢？
作为凉拌川菜的代表，红油兔丁以肉嫩滑香且油而不腻一直是成都市民心中的最爱，加上兔子本来就是成都人最可口的美食。红油兔丁在成都东南西北城市街道都开设有门店，以前下班顺带就买一份回家，一家三口起码要吃两顿。可现在，不少市民路过红油兔丁门店，心里都要咯噔一下，从兔丁那巴掌大的收银柜前路过都只敢侧目回眸，拂一拂衣袖，悄悄地离开……
这，最主要的原因就是兔丁已经不再亲民，价格更是高达每斤100元，而且这个价格还是便宜的，有的更高，哪怕你买了100元，拿回家更多的还是兔渣渣和碎骨头，全家人都是数着兔肉一颗一颗吃，饭还没吃完，兔肉已经没有了。“红油兔丁绝对是奢侈品，自己做却花不了几个钱，都是给惯得，经营者都想一口抱个金娃娃。”家住清溪南路的方洪亮说，而且现在的红油兔丁味道普遍偏咸，上周买了50元钱，却只有区区不到15块肉。
其实不仅兔丁贵，与兔有关的红板兔、缠丝兔、香辣烤兔同样贵得惊人。其实，正规市场上的兔肉也就是10元左右一斤，买回家自己做或许更能感受到一种吃货的幸福。
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