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春养肝,一粥,一茶,一汤,一菜记得吃,养肝清肝火,呵护你的肝

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春养肝,一粥,一茶,一汤,一菜记得吃,灭肝火、解肝郁,呵护你的肝

春天来了,各种花草树木都生长旺盛,春天是一个养生的好时节。在养生的范围里,春季的肝脏要养护。春气通肝,肝气会顺应着春天阳气的生发而旺盛,人体经常会出现现肝火旺盛,脾胃虚的问题,时间久了,烦躁、易怒、眩晕、抑郁,女性月经不调等问题就会出现。春季的肝脏呵护不好,到了夏季肝脏的排毒解毒能力差,人的身体就会出现很多的问题。


春养肝,养生专家给大家推荐几种好的食物,一粥,一茶,一汤,一菜大家来吃一吃,灭肝火、解肝郁,呵护你的肝。

一菜:香椿

香椿是春天才有的时令美食,它是长在树上的一种嫩芽,鲜嫩好看,味道香味浓郁。“常食香椿芽不染病”,它是一种不可多得的春天珍品蔬菜。


“树上蔬菜”的香椿,营养成分丰富,在春天吃一些,可以保肝、利肺、健脾,提高人体体质,好处多多。

春季的香椿,我们在饮食里,可以炒,可以蒸,可以凉拌,可以腌制。最常见的吃法,就是搭配鸡蛋一起来吃,香椿炒鸡蛋,简单美味,好吃。


做法;1首先把香椿清洗干净,备用,鸡蛋打好,里面加一点盐,搅拌备用。

2葱姜蒜准备好,锅里放油,爆炒鸡蛋,捞起备用。

3爆香葱姜蒜,放进香椿,大火翻炒,放进鸡蛋,翻炒以后,即可,起锅前,放一点盐,即可。


一粥;芹菜粥

春季喝粥,可以滋养肠胃。粥里面搭配芹菜,可以清肝火、降血压、止头晕,是一种养生的好食物。芹菜里的营养成分,可以胡护肝养肝。在煮粥的时候,芹菜叶也可以放一点,芹菜叶的营养成分也很高。

做法:把大米洗好,放进炖锅里,大火煮。趁空期间来择芹菜,保留新鲜的叶子,杆的外径去掉,清洗,用刀切成末备用。

大米煮得快烂的时候,放进芹菜,小火慢煮,煮一会即可。


一茶:.决明子枸杞菊花茶

春季喝些茶水,可以滋养身体。茶饮的调养也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝。散发体内郁积之寒气,促进人体阳气之生发。

决明子搭配枸杞,菊花在一起泡茶,对肝脏的爱护好处多。菊花茶养肝平肝、清肝明目。春季饮用,降肝火。

枸杞泡茶,滋肾、养肝、润肺,护目。决明子的好营养更是爱护肝脏的好助手。

三者一起泡茶,清热明目,养肝、养肺、养肾,对肝脏特别好。


做法:首先在热水里把决明子煮开,然后再放进菊花,一些白糖或者红糖,煮一会,煮好以后,放进枸杞,即可。

一汤:菠菜猪肝汤

这道汤,是一道传统菜,菠菜搭配猪肝,里面稍微加一点粉丝,好吃美味。


春季的菠菜,经过了一个冬天的培育,营养价值最高。猪肝是动物的内脏,搭配菠菜一起做汤,可以保护肝脏,清除肝毒,保肝明目。

除了这个好处外,日常生活里,喝些菠菜猪肝汤,还可以促进生长发育,补血造血 ,提高人体体质,好处多多。

提醒一点,猪肝脂肪,胆固醇高,三高病人,痛风人群尽量少食用。

下面一起看看这道汤的做法吧;

材料;猪肝一些,菠菜一把,粉丝一点,葱姜,盐,醋,

做法:1首先把猪肝切成薄片,放进碗里,里面加一点醋,再腌制一会,把里面的腥味除去一些。然后用水冲洗,把血沫洗干净,备用。


2菠菜清洗,放进沸水里焯熟我一下,捞起备用。主要是把里面的草酸去掉一些。

3温水捞泡一下粉丝,葱姜切好。

4锅里放油,爆香葱姜,放进温水,大火煮开,放进猪肝,猪肝漂起以后,放进粉丝。

5煮一会,放进菠菜,大火煮开,起锅前,放盐,胡椒粉,香油,鸡精即可。 

春季肝脏的爱护,除了要吃得对,吃的好以外,好的心情,好的生活习惯同样也重要。


生活中,尽量保持精神愉快,开朗的心情,增加肝血流量,让肝细胞更活跃。

饮食上同样也要以清淡为主,多吃蔬菜水果,达到养血养肝的效果。不要暴饮暴食,不要吃夜宵。

适当的锻炼身体也不可少,到户外活动,舒展筋骨,补充身体的阳气,促进肝脏的调节,促进人体毒素的分解。

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