建设营养科、落地营养干预，广州一社区将营养知识送进家里

5月11日，在全民营养周即将到来之际，广东省基层卫生协会精准营养应用分会、广东省营养学会公共营养专委会在广州市番禺区洛浦街社区举办了广东省第十届“全民营养周”“营养进社区”活动。活动现场开设了成人营养咨询、糖尿病筛查、高血压及糖尿病随访、中医治未病免费咨询等摊位，前来咨询、体验的居民络绎不绝。

“良好的营养是健康的基石。目前，不少居民对营养的理解存在误区，过剩的营养可能会导致‘吃出来的’高血压、糖尿病、痛风、高脂血症。”广东省基层卫生协会会长王家骥表示，本届营养周的主题是“奶豆添营养，少油更健康”。日常饮食应遵循平衡膳食的原则，关注食物的多样性，避免过量摄入动物性食品，注重补充蔬菜、水果、豆类食品。

王家骥称，慢病治疗需要综合干预，营养干预是重要举措之一。社区是最贴近百姓的医疗服务组织之一，社区卫生服务中心应当尽快实现“以治病为中心”向“以健康为中心”的转变，延伸服务内容，把营养干预和药品治疗结合起来，把预防和医治结合起来。

广东省基层卫生协会精准营养应用分会主委、广东省营养学会公共营养专委会主委陈晓熠提出N-RCSP精准营养健康管理模式，这种综合性干预模式以营养为核心，辅以机能康复、中医食疗与经络、运动、心理情绪食疗。据介绍，该模式不仅能够帮助居民提升整体健康水平，还能够预防和缓解慢性疾病，使社区居民更好地掌握健康管理方法，全面提升生活质量。

番禺区洛浦街社区卫生服务中心是首个落地该模式的社区，并在陈晓熠团队的帮助下，建设了N-RCSP模式的儿童营养科和成人营养科。社区卫生服务中心副主任胡惠玲表示，在N-RCSP精准营养健康管理模式的指导下，营养科免费为居民进行营养膳食风险和运动风险评估，并为居民减重、血糖及血压控制、有效运动提供科学指导。活动当天，三位减重、降血糖、降血脂效果良好的居民获颁“社区营养健康大使”证书。据胡惠玲介绍，接下来，他们将在社区群现身说法，培养更多的社区健康同伴。

广东省基层卫生协会精准营养应用分会秘书长巫光宏表示，分会将继续推广这一综合性的健康管理模式，与社区卫生机构密切合作，确保科学的营养指导覆盖更多家庭，为广东居民提供优质的营养健康服务。与此同时，分会还面向基层医务人员开设社区营养科建设高级管理人才研修班，为公众提供更加科学、有效的健康管理服务。

采写：南都记者 王诗琪

摄影：南都记者 王诗琪