广元好茶好在哪？听听茶叶专家怎么说

本文转自：人民网-四川频道

5月11日，在“游大美蜀道 品广元好茶”成都推介会上，中国茶叶学会理事长、中国农科院茶叶研究所所长姜仁华向成都市民及与会嘉宾推介了广元好茶。

茶中黄金—广元黄茶

广元黄茶是采用绿茶工艺加工而成的名优绿茶，是我国名优茶大家族的一个新秀。不同于传统闷黄工艺加工的工艺黄茶，其外形如小兰花，干茶金黄透绿，光润匀净；汤色鹅黄隐绿，清澈明亮；叶底玉黄含绿，鲜亮舒展；豆香浓郁持久；滋味鲜爽甘醇。它的品质特点可以总结为“三黄三高”，“三黄”也就是刚才讲的叶色金黄、汤色鹅黄、叶底玉黄，“三高”说的是内质，即氨基酸、叶黄素、胡萝卜素含量高。

近年来，“广元黄茶”异军突起，多次荣获全国性名茶评比大奖，入选全国“土特产”推介名单、“天府粮仓”精品（培育）品牌、四川省最具影响力茶叶单品和四川省十大优秀农产品区域公用品牌，是川茶明星单品。

历史贡茶—七佛贡茶

七佛贡茶优选一芽一叶初展鲜叶精制而成，外形扁平绿润，汤色黄绿明亮，栗香高长，鲜爽回甘，耐冲泡。

七佛贡茶产自于青川县海拔高度800-1600米之间的崇山峻岭之中，茶区常年云雾缭绕，采用人工除草、施农家肥，是名副其实的高山有机茶。被授予“中华文化名茶”“国家地理标志保护产品”“中国驰名商标”等称号。荣获“中茶杯”“天府杯”等多项赛事金奖。

特色新品—青川白茶

“‘青川白茶’则是起源于‘吃水不忘挖井人，致富不忘党的恩’的浙江共富故事。”姜仁华介绍，2018年至2022年间，浙江安吉县的黄杜村向青川县捐赠茶苗1200万株，建成基地3000余亩，青川县自建基地3800亩，累计达到7000余亩，直接带动6个乡镇14个基地村（社区）900余户3500余人稳定增收致富。

自“白叶一号”落户青川县以来，通过中茶所、四川省市县各级技术专家的深入研究实践，形成了“白叶一号”茶苗从低海拔低纬度到高海拔高纬度的精细化种植技术规程。在吸收安吉白茶和“七佛贡茶”加工工艺的基础上，青川县大力开展产品加工工艺提升，形成了高海拔地区白茶产品的特有品质。

高氨低酚的黄金组合，造就了青川白茶清新淡雅、鲜香怡人的独特风味，上市以来已荣获第七届亚太茶茗大奖赛、第五届端午安康杯硒水鉴茶大赛“金奖”等奖项，产品深受广大消费者青睐。

目前，青川县正逐步夯实“产+销”全链条基础，续写“一片叶子富了一方百姓”的新故事。（刘怀英、刘慷）