日本食品安全神话破灭！知名品牌面包竟暗藏老鼠残骸？

日本曾经是食品安全的象征，一提起日本，人们总会想起日本的工匠精神。然而，据新华社等多家媒体报道，日本良好的食品安全形象彻底塌房了。一家日本的知名面包品牌被曝出其生产的面包中竟然夹杂着老鼠的残骸，引发了日本民众对于本国食品安全的极大担忧。

据报道，涉事品牌敷岛面包是日本名古屋最大的面包品牌，主要生产切片面包。他们的产品是当地民众最受欢迎的早餐，几乎每家每户都吃过他们生产的面包。

2024年5月5日，该品牌收到部分消费者投诉。这些投诉声称在他们生产的面包中，发现了不明动物的残骸。刚开始敷岛面包还不以为然，以为这是一些消费者的恶作剧，或者竞争对手的恶意举报。

但随后的几天内，敷岛面包淡定不起来了，他们在接下来几天不断收到投诉，于是只好进行全面检查。最终，敷岛面包确认在他们生产的面包中，的确有老鼠的残骸，这样的面包一共生产了10.4万袋，涉事产品数量之巨，实在令人咋舌。

出现了这样的食品安全丑闻之后，敷岛面包是如何应对的呢？他们首先召回了这段时间生产的面包，然后发挥日本人的传统，发表了一份道歉声明。由于公司没有收到因为有人吃了老鼠面包而健康受损的报告，所以公司并没有给出对应的赔偿方案。

为什么食物中出现了老鼠残骸，涉事品牌却如此淡定呢？紧接着，有人去查询了各国对于食品中异物的安全标准。不查不知道，一查吓一跳，各个国家对于食品异物的安全标准差异极大，有的甚至低到令人发指的地步。

以美国标准为例，美国食品药品监督管理局居然允许食物中出现虫子、老鼠残骸和霉菌！在美国的巧克力标准中，对于1块100克的巧克力，只要昆虫碎片少于60个、老鼠毛小于3根，就是合格产品。在美国的无花果酱标准中，每100克果酱允许出现13个昆虫头。在美国的蘑菇罐头标准中，允许每100克食品中存在75只螨虫。在美国的黄桃罐头中，允许3%的食品出现霉菌！

中国的食品标准没有像美国一样对食品异物的种类做出具体规定，只要是感官上没有异味、肉眼看不见的杂质，含量低于规定数值均是合格产品。至于这些杂质到底是什么东西，通常食品标准中不会具体规定。

日本其实早就不是食品药品安全的标杆了。就在过去的2个月内，日本就发生了多起食品药品安全问题。首先是日本小林制药的保健品因为含有红曲而导致了多人死亡和上百人肾衰竭；随后，日本出口到台湾的秋刀鱼也被查出致癌物超标40倍；4月份，日本知名药厂极东公司被曝出试验数据造假，造假时间持续了30年。

食品安全，这个曾让日本引以为傲的标签，如今却频频遭受重创。从药品数据造假，到出口食品致癌物超标，再到面包中的老鼠残骸，这一连串的丑闻让人们不禁要问：日本的食品安全底线究竟在哪里？

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