二月二龙抬头，吃6种龙食，做5种习俗，寓意新的一年顺利好运

二月二龙抬头，吃6种“龙食”，做5种民间习俗，抬起一年好兆头

阴历二月二，是中国一个非常古老的传统节日，在古话里也是龙抬头的好日子。在农村里，二月二也是农民春耕的好时节，"二月二，龙抬头，大仓满，小仓流"。

在这阳气生发，雨水增多，万物生机盎然的日子里，大家都会吃好食物，做到好的习惯，对民间风俗的一种重视，寓意新年好兆头，对美好生活的向往。

二月二，5种民间传统习俗，大家来看一看，给新年讨个好彩头，让中国的民间习俗不流失。

第一：剪龙头

剪龙头就是理发，为取吉利在剃头中间加“龙”字，叫剃“龙”头。这样做不仅寓意好，头型也好看大气。

民间传统，正月不能理发，在二月来理发结束束冬眠、万物生机盎然，昂首挺胸，扬眉吐气。给孩童理发，叫剃“喜头”，保佑孩童健康成长。大人理发，希望带来好运，新的一年顺顺利利。

第二：奉祀土地神

二月的到来，春天来了，正是农民农忙时节，南方普遍在二月二这天来奉祀土地神，对土地的崇拜，期望来年风调雨顺，地载万物”、“聚财于地。还有的地方，打着灯笼到井边或河边挑水，引田龙，对粮食丰收的一种祈愿。

第三：接“姑娘”

接回已出嫁的女儿，二月二，带姑娘，儿媳妇回娘家的日子。古时候出嫁的姑娘正月里不能回娘家，出了正月才允许回娘家。二月二，带姑娘一般会把女婿也带着一起回去，看看父母，孝敬父母，在娘家吃一顿丰盛的中餐。

第三：炒豆子

在山东地区，流行二月二炒豆子，有辟邪祈福的意思。这豆子一般是炒黄豆、炒豆萁。当然了，现在一般都用来炸，简单一些。炒黄豆，“金豆开花”。

第四：放龙灯　

在很多沿河地区还有“放龙灯”的习俗，二月二放灯笼，傍晚时分，放到河里或湾里点燃，为龙照路，一种美好的祝愿

第五：避免针线活

二月初二这一天，妇女们不能做针线活儿，用针会伤龙的眼睛。龙抬头，龙不抬头我抬头。

另外也不要洗衣服，怕伤害龙皮。

这一天，穿红色衣服最好，吉祥、富贵，驱邪。抬头看天，带来好运和吉祥

二月二，大家在饮食上也要吃好吃对，几种寓意好的美食，龙食，大家吃一吃，身体好，好运和吉祥带给你。

第一：吃面条则是“扶龙须”

面条细长，像龙的胡须一样，这一天吃面条，扶龙须，对龙王的敬仰。也寓意新的一年能够顺心如意，讨个好兆头。

推荐给大家一道二月二的面的家常做法，西红柿鸡蛋面，厨房小白也可以来做。

做法：1西红柿清洗，去掉皮，切开，备用。

2鸡蛋打好，里面加一点水，盐，锅里放油，爆香鸡蛋，放进西红柿，大火翻炒

3加入盐，胡椒粉，葱花即可，捞起。备用。

4锅里烧水，煮面条。煮好后，面条捞起，把西红柿鸡蛋放在上面即可食用。

第二；吃饺子名曰“吃龙耳”

饺子像耳朵一样，在这一天吃饺子，叫吃“久”，“吃龙耳”，寓意新的一年能够顺心如意。

饺子最好是来吃野菜馅的，春天是各种野菜大量上市的好时节，荠菜馅的饺子，想必是很多人的最爱。春天吃荠菜，营养丰富， 对人体的关爱也很好。下面看看具体的做法：

做法：1荠菜买回来后，清洗干净，放在水里浸泡，水里加入一点面粉，清洗上面的杂质灰尘。

2浸泡一会后，捞起，冲洗几遍，沥干水分，切碎

3肉末切碎，加入盐，酱油，料酒腌制一下。

4然后把肉末放进荠菜馅里，加入胡椒粉，味极鲜，鸡精，姜末，葱花，拌均匀即可

5然后老包饺子即可。

第三；吃猪头叫“采龙头”

猪头的样子与龙头相似，二月二，吃猪头，寓意“采龙头”，安平步青云的吉祥标志。猪头肉还是一道佳肴，吃法多种，可以原汁原味吃，可以凉拌吃，可以卷煎饼吃，可以蘸酱汁吃。不同的滋味，肥而不腻、肉骨分离、糯香可口

推荐一道简单美味的吃法，酱爆猪头肉，下酒下饭的好美食。

做法：1卤熟的猪头肉，切成片状，备用。

2葱姜蒜切好，红辣椒切备用。芹菜段洗好，备用。

3锅里放油，爆香葱姜蒜，放入切好的猪头肉，小火煸炒出油，炒焦黄，放进芹菜段

4大火翻炒，起锅前，加入盐，鸡精，味极鲜即可

第四：吃春饼又称“龙鳞饼”

春饼一层一层的，像龙上面的鳞片，因此这一天，吃春卷，又称“龙鳞饼”，春饼也叫“龙皮”。春意正浓。吃春饼称之为 “咬春”，一口咬下去，讨了个好彩头，满满的春意盎然。

春饼其实做法很简单，做好后的饼子，里面夹一些菜，就可以吃了。下面我们来看看怎么制作饼子。

做法：1取面粉250克，加入一勺点盐，加入热水，来揉面，成光滑的面团，来醒一会，备用。

2大概醒15分钟即可，把面团切成一个个小剂子，用手按扁，上面刷一点油，

3两个面剂子合在一起，再按扁，擀成薄饼

4平底锅烧热后，里面不加油，放进薄饼，小火两边煎黄即可。

5做好后，可以任意加菜放进去来吃。将饼皮卷好即可。

第五：馄饨叫“龙眼”

馄饨在这一天来吃，寓意龙的眼睛，新的一年大家看四方，前程好。馄饨也叫云吞，龙抄手，清汤。皮薄馅大超好吃。

馄饨馅一般肉馅最多，做法简单，搭配一点虾仁，味道更加鲜美。馅子做好后，买一点清汤皮，在家就会做，轻松搞定！

馄饨汤是一个重点，一大碗热清水，一勺高汤，猪油，葱花、盐，胡椒粉。

第六：鸡蛋叫龙蛋

二月二这一天，吃一个鸡蛋，叫做吃龙蛋。龙下的蛋，寓意来年火火，顺利。

鸡蛋最好吃水煮的，不用添加任何调味料，原汁原味的清香。营养也高。

提醒一点，鸡蛋不要多吃，1-2个最好。防止胆固醇过高。

传统的节日，古老的风俗特别多。今年的二月二又与“惊蛰”节气是同一天，今年更是一个好年头。祝愿大家在二月二吃好喝好，身体好，新的一年顺利发财。

朋友们，您们家乡还有哪些二月二“龙食”呢，不妨与朋友们一起分享一下吧！