辽宁
“父母皆艰辛，尤以母为笃”，不知不觉间已经进入到初夏时节，现在正是阳光明媚万物长大的时节，而每年的五月第二个星期天，就是感恩母亲的日子，也就是母亲节。
母亲在每个人心目中都是一个伟大的称呼，因为在这个世界上，只有父母才会对我们有无保留的爱，而且是不计回报的付出。
给父母敬献孝心和传承孝道这是中华民族的传统美德，明日母亲节，虽然是一个舶来的节日，但是孝敬母亲和感恩母亲全天下都是一样的，所以明日为人子女的自然要好好给老母亲敬献一下孝心和爱心。
榴莲和樱桃都是眼下比较红火的水果，主要原因并不在于好吃，而是现在这两种水果是市场上价格最高的，而女士一般都喜欢吃水果，赶上母亲节自然很多人想着购买榴莲和樱桃用来孝敬母亲。
其实作为进口水果的榴莲，基本都是催熟的，而且壳多肉少性价比极低;而樱桃还没有到大量上市和自然成熟的时候，味道上自然要差很多，所以这两种水果并不适合摆上母亲节餐桌。
明日母亲节，建议大家:少吃榴莲和樱桃，多吃4样，祝母亲身体健康。
1、猪蹄
猪蹄富含胶原蛋白，而且脂肪含量不是很高，很多女性都特别喜欢吃猪蹄，而且猪蹄在民间还有发财的寓意，过母亲节给母亲炖上一锅猪蹄，自然是非常不错的选择。
推荐菜谱:猪蹄海带炖黄豆
1.猪蹄用喷灯燎至表皮焦糊，放入清水中刮洗干净，剁成小块备用，海带泡发后蒸烂切成块，黄豆用清水泡发。
2.洗净的猪蹄凉水入锅，锅中滴几滴白酒，水开后撇净浮沫捞出洗净，洗净的猪蹄入高压锅中，加入料酒、五香料和葱姜块，盖上高压锅盖压至猪蹄软烂脱骨后关火。
3.压好的猪蹄捞去料渣，连汤倒入锅中，大火烧开后转小火慢炖。
4.锅中下入海带和泡发好的黄豆，炖煮至海带和黄豆软烂后，加入盐和胡椒粉调味，撒入葱花香菜即可出锅享用。
2、莲藕
“男不离韭，女不离藕”，莲藕是女士非常喜欢的好食材，因为水分含量充足和热量低，加上作为水生植物本身就是凉性的，特别适合初夏时节食用，并且莲藕还有很好的寓意。
推荐菜谱:荷塘小炒
1.莲藕去皮后清洗干净，洗净的莲藕切成薄片，木耳泡发后去根撕成小朵，荷兰豆摘洗干净备用。
2.锅中烧水，水中加入少许盐和几滴食用油，水开后下入荷兰豆焯烫至变色，然后入莲藕焯烫一下后捞出过凉。
3.锅中入油下入花椒粒小火炸香，捞出花椒粒后爆香葱姜蒜，下入过凉后的莲藕和荷兰豆，以及泡好的木耳和彩椒片，烹入料酒翻炒均匀，加入盐、蚝油和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾个薄芡，滴几滴花椒油即可出锅享用。
3、鲍鱼
在沿海居民中流传着“男参女鲍”的说法，也就是女人补身体可以多吃点鲍鱼，而且现在鲍鱼已经实现了大规模人工养殖，价格不贵但味道和营养都很高，母亲节给母亲做上一盘鲍鱼，这自然是餐桌上的一道大菜。
推荐菜谱:千金菜炝拌鲍鱼片
1.鲜活鲍鱼用刷子刷洗去表皮黑膜备用，莴笋（千金菜）刮去老皮清洗干净，葱姜切成细丝，小米辣切成丝备用。
2.洗净的莴笋用刮皮刀刮成薄片，然后均匀的码入盘中。
3.刷洗干净的鲍鱼去壳取肉，把内脏去除后片成薄片。
4.锅中烧水，水中滴几滴料酒，水开后下入鲍鱼片焯烫至蜷缩后捞出过凉，过凉的鲍鱼片码入盘中，撒入葱姜丝和辣椒丝，淋上用辣鲜露、香醋、蒸鱼豉油、白糖和蚝油调的料汁，烧热油浇在上面即可。
4、百合
百合是吉祥如意的好食材，也是一种深受女性欢迎的食材，百合可以滋阴润燥，而且口感绵软香甜，特别适合女士们食用，尤其是孩妈可以常吃一些百合。
推荐菜谱:百合芦笋炒肉片
1.芦笋切去老根后用刮刀刮去老皮洗净，干百合用清水泡发，泡发后的百合漂洗干净，攥干水分后备用。
2.处理好的芦笋切成菱形段，里脊肉切成薄片后加入料酒、盐、胡椒粉和水淀粉腌制上浆。
3.锅中烧水，水中加入少许盐和几滴食用油，水开后把芦笋入锅，焯烫至芦笋颜色翠绿后，把百合也入锅焯烫一下后捞出过凉。
4.锅中入油爆香葱姜蒜，下入浆好的肉片滑炒至变色，然后入芦笋和百合翻炒均匀，加入盐和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾个薄芡，滴几滴花椒油即可出锅享用。
“谁言寸草心去，报得三春晖”，母亲节是感恩回馈和祝福母亲健康长寿的日子，这个日子不在于礼物多贵重，而在于自己那份感恩的心，明日母亲节，亲手下厨给母亲做上一顿其爱吃的饭菜，这样行动胜过千言万语。
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