明天就是母亲节，遵循传统做好这三件事，家庭幸福指数高

明天就是传统的母亲节了，对于母亲节网络讨论比较多，曾有专家认为每年5月第二个星期日不是中国母亲节，也有专家建议创设中国母亲节，明天就是母亲节，遵循传统做好这三件事，家庭幸福指数高！

第一件事：陪伴

现在人们的生活节奏都比较快，每天上下班匆匆忙忙，接送孩子上学占用很多时间，很少有空回家陪伴妈妈，趁着母亲节是周末时间，与家人一起陪伴妈妈，聊聊天，逛逛街，遛遛公园，享受家庭的温馨快乐，欢欢喜喜度过母亲节！

第二件事：送花

母亲节都会选择给妈妈送礼物，礼物种类繁多，送衣服，送健康礼品都是不错的选择，无论送啥礼物，都不要忘记给妈妈送花，寓意着妈妈就像花儿一样永远年轻漂亮，妈妈一定会很喜欢！可以选择康乃馨，母亲节的官方花，象征纯洁、信仰、爱情、美丽和仁爱；香槟色玫瑰，象征感恩、纯洁、体贴；百合花，向日葵，非洲菊都是不错选择。

第三件事：做一桌饭

平时家庭工作生活忙，可能没有时间陪伴妈妈吃一顿饭，更不用说做饭给妈妈吃，母亲节这天做一桌饭，一家人热热闹闹吃饭，给妈妈带来欢乐！

1、辣子鸡：特点就是辣椒里面找鸡肉，鸡肉劲道有嚼劲，辣爽入味很好吃。

食材：仔鸡、红辣椒、酱油、葱、姜、花椒、盐、花生油。

做法：仔鸡剁成小块焯水，倒入锅里，加入八角、花椒、酱油、盐煮熟，捞出控干水分；锅里加入花生油烧热，倒入鸡块，炸制到金黄色捞出；重新起锅，倒入鸡块和干红辣椒、花椒一起小火慢慢煸炒，炒到干红辣椒有香辣味飘出，就可以出锅装盘。

2、爆炒鱿鱼花：脆嫩好吃不畏缩，鱿鱼不要炒老了，适合大火爆炒。

材料：鱿鱼、彩椒、葱、姜、盐、花生油。

做法：鱿鱼切花刀，开水烫一下，立马捞到冷水里，锅里加入花生油，葱姜爆香，倒入甜椒煸炒，倒入鱿鱼花煸炒几下，加盐调味，即可出锅。

3、猪蹄冻：味道超好，一次做一盆，随吃随盛，简单又好吃。

食材：猪蹄、葱、姜、盐、老抽酱油、八角、花椒。

做法：猪蹄洗净一剁两半，放料酒焯水洗净，锅里加水，放猪蹄、葱、姜、酱油、盐、八角、花椒，大火烧开改小火，煮约1个半小时，用筷子插很烂了即可关火，猪蹄和汤一起倒入盆中，放到冰箱冷却成猪蹄冻，拿出猪蹄拆开即可食用。

4、烤羊腿：外焦里嫩，口感超级好，满屋香味缭绕，闻味就流口水。

材料：羊腿、葱、姜、盐、辣椒粉、孜然粉、植物油。

做法：羊腿加盐、葱姜揉匀，静置腌渍，包上锡纸，放入烤箱200度烤40分钟，去掉锡纸，刷上一层植物油，再入烤箱烤制20分钟，羊腿金黄，撒上辣椒粉和孜然粉，再入烤箱烤5分钟，拿出装盘。

5、粉丝蒸虾：虾和粉丝都很入味，大人孩子都喜欢。

食材：鲜虾、粉丝、蚝油、盐、花生油、蒜蓉、姜、葱末。

做法：鲜虾开背，去掉虾线，盘子里放葱姜，再放上泡软的粉丝，上面放虾，蒜蓉和蚝油拌匀，放到上面，锅里加水烧开，笼屉放上大虾盘子，大火蒸约10分钟，拿出盘子，再起锅烧热油，把热油泼到蒜蓉上，撒葱末，上桌即可。

6、炝拌黄瓜：清凉爽口，微辣微甜微咸，味道好。

材料：黄瓜、盐、生抽、醋、白糖、干红辣椒、花生油。

做法：黄瓜洗净，切成蓑衣状，碗里加入一勺生抽，两勺醋，少许盐，一勺白糖拌匀，黄瓜装盘，调料倒入，放上干红辣椒，起锅烧热花生油，泼在干红辣椒上，炝拌小菜完成。

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