第十三届四川国际茶博会开幕！66个产茶地参展创新高，喝茶群体越来越年轻化

5月9日，以“茶源天府·共享未来”为主题的“第十三届四川国际茶业博览会”在成都世纪城新国际会展中心开幕。18个国家和地区、全国20余个省（市、自治区）参展。其中，全国共66个产茶县（市、区）参展，展商数量创历届新高。 红星新闻记者采访了解到，今年清明节前的部分高端春茶价格相较往年有所上涨。为了推销产品，展商们各尽其能，有的现场表演手工炒茶，有的请来茶艺师进行展示，还有的借助高科技实时呈现茶叶从生产到制作的全过程。 据介绍，实时呈现茶业制作是借助“鸿蒙通数字平台”实现的。四川鸿蒙首云数字技术有限公司相关负责人刘运林表示：“借助我们的可视化系统，可以让消费者看到茶叶生产的整个上下游环节，以及相关的生长环境数据等。”

▲茶博会现场

30余场活动，茶博会将持续到5月12日

据介绍，四川国际茶业博览会已连续成功举办12届，现已发展成为全国规模最大春季茶展。本届茶博会设置了达州主题馆、川茶品牌馆、川渝合作馆、全国名茶馆、境外交流馆、产业融合馆等主题馆，以及全国供销名茶展区、茶包装机械展区等特色展区。

土耳其茶巴扎茶博物馆总馆长、土耳其里泽商品交易所茶叶贸易中心总经理哈桑·沃德在接受记者采访时表示，这是他第七次来中国参加茶博会，“中国的茶很好喝，我将把一些适合我们国家民众口味的茶带回去。”

本届茶博会将持续到5月12日，开展30余场丰富多彩的茶事活动。记者了解到，开幕式上还进行了第三批“四川最具影响力茶叶单品”授牌仪式、“川行天下·川茶出海”启动仪式以及系列区域合作、购销合作签约仪式。

多个新产品亮相，希望满足年轻消费者需求

今年的春茶情况如何？记者在茶博会上采访了解到，今年四川宜宾一带的高山春茶相较往年价格略有上涨。四川省珙县鹿鸣茶业有限公司相关负责人杨华堂告诉记者，清明节前的部分高端春茶产量相较往年有所下降，价格也相应上升，“比如我们的鹿鸣贡茶，去年的价格是959元，而今年同规格的售价为1280元，贵了大约1/3。这种情况在宜宾很多高山地区都有遇到。”

在茶博会上，杨华堂对现场的情况比较满意:“我们希望借助这样一个机会，对接更多的经销商，今天我们谈了五六家有合作意向的经销商，这个成绩相较去年有进步。”

四川筠连县瑞鑫茶业有限公司相关负责人表示，现在喝茶的群体越来越年轻化，为了应对市场变化，他们公司也在探索制作一些新产品，“相对而言，花茶更受年轻人喜欢，所以除了茉莉花茶，我们还在探索制作桂花红茶、兰花红茶等。”

▲观众选茶

在茶博会展位上，茗门良匠现场营销负责人张长明告诉记者，“今年展商很多，竞争激烈，如何在众多产品中脱颖而出，是我们当前最关心的问题。公司正在从茶文化入手，着手做一些茶具、茶餐等产品，比如说茶叶排骨，希望通过这些新产品提高我们茶叶的知名度。”

记者看到，不少展位各具特色。有的商家正不断翻炒锅中的茶叶，阵阵茶香沁人心脾；有的请来茶艺师拿起一把长嘴茶壶表演；还有的在现场竖起一块LED大屏，滚动播放茶叶制作的监控画面和环境数据。

相关展位负责人介绍称，实时播放茶叶制作等流程的展示平台由四川鸿蒙首云数字技术有限公司开发。

▲鸿蒙通数字平台

四川鸿蒙首云数字技术有限公司相关负责人刘运林告诉记者，该平台既能让消费者看到茶叶生产的全环节过程，还会收集众多诸如土壤湿度、光照等数据供企业实时监控生产，“如今消费者越来越注重食品安全，通过我们的智能可视化系统，能够让消费者实时看到其所购买的产品是如何被生产出来的。”

刘运林表示，消费者在该平台查看产品时，还可以对该产品进行溯源，以辅助判断是否需要购买该产品。

红星新闻记者 闫晓峰 部分图据活动主办方

编辑 于曼歌