对方跟你共享了一批美食链接

每月的固定分享节目

“我喜欢”又来啦！

我们每个月会找个时间

坐下来一起聊最近喜欢的东西

本期主题为——吃！

一碗好吃的面、一包锅巴、一顿辣子鸡

这是一个口味庞杂的team

每个人都交出了自己近期的菜单

分享给你们

尤其是上一次要链接的各位

这一次直接精准投送

来看看

编辑部的日常都在吃啥子

白婵 // 他们叫我书院西街窦靖童

分享一个食堂

因为下班总苦于不知道吃什么，误打误撞进了华商金融中心，这小俩月竟然成了我的食堂。

这里太不像吃东西的地方了，从名字到样貌，都像一座难以亲近的写字楼。但确实负一到5楼都是吃的。比较有名的当然是那些黑珍珠米其林，新荣记福满楼那一类的，抱歉，没吃。

首先是负一楼引进的一些地方小吃。第一次吃的是什邡肖麻辣，算是麻辣烫的一种，有荤有素，冒完之后加汤汁和芝麻，虽然叫肖麻辣，不麻不辣，但确实是香，很下饭。如果公司楼下开一家，绝对是食堂级的存在。

后来又陆续试了攀枝花任德琼羊肉粉、青城山到家张醪糟、江油余肥肠，感觉都很地道，集中了四川地区很多美食，且不踩雷。

招商团队应该比较用心，完全不是一般商场的大食代那种粗糙感，随便选一家都要提心吊胆碰运气。另外还试了幺姑婆手提串串、黄泗海黄鸡肉、饱鲜新疆米粉、豆相识豆腐脑，都超越了一般商场美食的水准。尤其推荐幺姑婆手提串串，味道简直可以开到玉林去（是赞美）。

一楼的“一家鱼丸”面馆，强推，主打是黄鱼面，味道十分温柔，都是现做，点餐以后能听到后厨油锅滋滋作响。黄鱼比较小，但肉质细嫩，汤也鲜美，但又不是我们四川人接受不了的那种齁咸。

肉燕，有点像我们说的小馄饨，皮略硬；牛肉炒豆芽鲜嫩多汁，值得尝尝；腊味双拼和腊味鸡翅都比较推荐，可惜没有酒。

三楼的六朝春，是淮扬菜，人均300，算这个菜系里比较平价。吃过几次，水准很稳，传统狮子头、煮干丝、酿春笋、脆皮小牛肉都不错，也有人工养的河豚。有些菜品有一人份的，特别适合口味不同的人一起进餐。

避雷：惬得（同样菜单，完全赶不上水井坊那家店）、龙森园（装修和服务一流，但老汤的味道完全不如琴台路老店，红锅就更差劲了）。

强娃 // 只吃不长，毕生梦想

分享一家辣子鸡

在新华公园那一坨，叫三表姐贵州辣子鸡，贵州朋友带路来吃，我五一假期三天吃了两次。

先点鸡，确定你点的斤数，现给你炒，跟四川这边的辣子鸡做法不一样，没有一滴水，没有一点蔬菜，纯粹的炒鸡。

吃完之后，掺汤进去，加调料、打蘸碟，变成了一个火锅儿。

我带朋友去吃，凌晨2点给我发消息，“我还想吃”，“想吃啥子”，“辣子鸡”，其实当天吃得已经非常撑了，我们后来去金足印象按脚，一个吃的都没点，非常可惜。

于是第二天又去了。

看这个炒鸡的成色就知道有多美妙，好多酱裹起，看起来非常入味，相比干锅，又多了一丝水润，微辣口感，比烧鸡公还好吃。

酸辣土豆片也好吃，酸辣口，脆哨粉也好吃，应该是爆好吃，冰浆也好喝，对了，一定要点涮菜组合，腐竹吸饱了汁水，好绝美。

蘸碟一定要加现舂的番茄汁碎，还有木浆籽油、糊辣椒壳。

人均60-70左右，我们4个人，两男两女，点了3斤鸡，够吃，如果不够就加一份炒饭，对了，冰浆推荐桑葚，没有那么甜。

彭主任 // 你喜欢不如我喜欢

分享一家巷巷冒菜

郫都区城区的王府商业街，是周边有名的夜市一条街，集中了很多街头美食，品种丰富。每次去夜市，我只会目的非常明确地、快速走到这家冒菜店。好吃到，每次想吃冒菜的时候，首先想到的只有它。

从高中开始就在吃的冒菜摊摊，摆在夜市拐角的巷子口。老板是一个热情大方、郫县口音纯正的嬢嬢。路过就大声招呼，“吃er冒菜哇，几个人。”朋友每次一说，“想吃那个胖嬢嬢弄的冒菜”，就知道说的是哪家。

传统、资格的冒菜，卖法还和以前一样。自己拿竹篓捡菜，装多装少，各凭本事。捡少了，嬢嬢还会主动抓一把放进锅里。小份的素冒，只要13元一份，物价感人。米饭额外收两块，是资格的甑子饭。最近几年增加了荤菜，可以额外加。

最绝的是味道，一边冒菜，一边在锑瓢里拌料。一瓢淋在冒菜碗里，红油的麻辣香味和煮菜时的五香味交融为一体。厚重的油气，异常香，没有丝毫的香精味和工业辣，非常自然。豆芽和粉条都是默认配送，不用自己捡进竹篓里。

我再提供一个老顾客才知道的绝绝子吃法，一定要提醒老板加折耳根。在上桌前，像洒葱花一样，铺满满一层折耳根在面上，我在其他地方反正没吃到过。

VANCY // 亚太秋儿

分享一个肉桂卷

今年初最让人期待的店之一就是斌升街的巴克巴克，但到五一才算有时间去吃，临到下午去，剩的品类就不算太多了。

巴克巴克自诩碱水专门店，却是一家“被肉桂卷耽误的碱水店”。吃过的朋友称它为成都肉桂卷top之一，加热后吃是绝美，在店里就能享受这样的美味，配上一杯咖啡，美滋滋儿。

柠檬玛德琳当天就要吃下，是最佳口感，绵软，伴随着浓厚的柠檬味，只恨买得不够多。碱水也优秀，季节限定的桑葚奶酪碱水吃起来水润又富嚼劲，酸甜之中奶酪的厚重也恰到好处；杏仁碱水也适合加热吃，杏仁片就像不要钱一样堆满铺闷，杏仁片的脆和碱水包的韧劲合创出丰富的口感和耐嚼度，非常优秀。

其中每周三、周五、周日才提供的吐司们，需要提前预定。

由于和云南有着千丝万缕的联系，巴克巴克会不定期推出云南风味烘焙，类似各类菌菇、酸与甜，都将变成魔法料理中的一环。把酸木瓜加入饮品中，也是巴克巴克的常态，感兴趣的朋友，一定要在有上好阳光的那天去店里坐一坐。

购买Tips：

1、可以外卖，小程序即可下单，搜索BackeBacke；

2、充值可以赠券，比如充100可以免单一个面包，单次能买到50以上的充这个就划算。

土豆儿 // 嗜吃如命的大脑壳

分享一个黑芝麻饼

作为黑芝麻的坚决拥护者，非常喜欢那种干香后带点缥缈苦味的黑芝麻。

经过我夜以继日的挖掘，终于让我发现了这款口感非常醇正的黑芝麻饼，两个月买了4次，最近天热了才收手，这个芝麻饼简直长在我点上，面皮非常非常薄，内里是扎扎实实到有点哽人噎人的黑芝麻。

微糖版有点甜，要买原味版本，白糖和代糖都没有，第一口吃：怎么有点难吃？第二口，怎么这么香。

整个芝麻内馅儿非常细腻，像芝麻糊一样糊满口腔和牙齿，我经常晚上馋的时候，就会打开一块儿，吃完再喝罐小罐的零度就当夜宵了。平时出门也会揣两个，当零食，就是吃完得好好漱下口。

再分享一个牛肉干

藤桥牛肉是@大毛 给我推荐的，也很上瘾，就一个五一假期，我吃了1.5罐（都怪大毛）这个牛肉干非常的软，不塞牙，每片都比巴掌还大，非常过瘾。

就是略甜了一点，口味比较单一，如果有辣味的就好了。另，吃完之后还在跟大毛感叹，这个罐子好适合装豆瓣儿。

门牙 // 偶像包袱三千斤

分享一包锅巴

这家锅巴是在好吃群看到粉丝推荐的，锅巴爱好者怎么可能放过！名字不好念，很多人都念的：玛尼玛尼哄哈哈哈哈哈，但其实叫咿嘶嘛唲唻粗粮手工玉米锅巴。

锅巴是现炸的，很新鲜，也很脆，有原味、麻辣、椒盐、烧烤等五种口味任选。我当时买的原味和麻辣，麻辣非常好吃哈！

那种口感不像是普通市面上的那些膨化食品的锅巴，倒是很像小时候吃的那种现炸的虾片。当然，还有浓浓的玉米香气。

建议都买有味道的，原味太白了，寡是个脆。老板很朴实也很热情，买的时候会一个味道请你尝一点，我记得我就是进去没停过嘴吧！

总之，算是我阅锅巴无数后，吃过的较为好吃的、人工介入最少的锅巴了！闭眼冲！

吹风 // 没回消息就是在睡觉

分享一家羊肉米线

叫鲜羊集盐边羊肉米线。

基本上是一周一吃，尤其是秋冬的时候，前后推荐给了邻居、亲戚、同事，每一个人吃完之后，果断加入收藏夹，复购。

这家店在二环高架桃溪路站下来，不起眼的一家店，但是生意很好，街沿上都摆起桌子，早上还有人在门口等到开门。反正我每一次去，老板人都不在，永远藏在厨房里煮粉熬汤，点好了就大吼一声，然后从柜子里拿两个碗出来，打料。

一个碗用来装薄荷，一桶薄荷，下手不要手软，我每次都要整冒，另一个碗用来装酸白菜丝，要拈泡到汤里的那一部分。

粉是粗粉，小料就是攀枝花那一带的风格，看个人喜好添加，宽汤粉多，可以说是性价比之王，慢条斯理可以吃很久。

汤是我喜欢的味道，几乎没盐，但是很鲜美，颜色不是奶白，是比较透亮的清澈，一点腥味都没有，不油，是刚好滚烫的香。

以上

就是本期的我喜欢（吃）

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