老话说：春吃芽夏吃瓜，夏天这9种瓜要常吃，补水解暑，舒心度夏

老话说：春吃芽夏吃瓜，夏天这9种瓜要常吃，补水解暑，舒心度夏！

俗话说：“ 春吃芽、夏吃瓜”，夏天的气温越来越高，高温多雨的气候，非常适合各种瓜果蔬菜的生长，所以这个季节，也是很多瓜菜上市的季节，此时上市的瓜菜，都是在阳光下自然成熟的，便宜鲜嫩又水灵，在营养和口感方面都是最好的，我们平常不妨常买点瓜果来吃，可以补充大量的水分、多种维生素、矿物质等人体必须的营养成分，今天给大家分享一下，夏天我们要常吃的9种瓜，可以帮助我们补水解暑，舒心度夏。

一，冬瓜。

冬瓜是夏天比较常见的一种蔬菜，口感清爽，水分含量很高，而且不含脂肪，非常适合夏季减肥的小伙伴。平时我们也要常吃冬瓜，因为它具有很好的清热解暑、美容养颜的功效，还能利水排湿，帮助祛火。冬瓜我喜欢蒸着吃，原汁原味。

推荐菜品：【肉末蒸冬瓜】

主要食材：猪肉，冬瓜。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，辣椒，生抽，蚝油。

操作步骤：1，冬瓜洗净，去皮切块，放入锅中蒸熟。猪肉洗净后剁成肉末。

2，锅中烧油，油热放入肉末翻炒至变色，然后再加入所有调料调味后，加入少许开水大火烧开。

3，取出蒸好的冬瓜，把炒好的肉末盛在冬瓜上，美味的肉末蒸冬瓜就做好了。

二，黄瓜。

黄瓜被称为“厨房里的美容剂”，是女性朋友非常喜欢的蔬菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素和钙、钾等矿物元素，同时，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分，夏季常吃黄瓜，可以清热解渴、利水消肿，减肥美容，降低三高，提高免疫等功效。黄瓜可以生吃，也可以当菜吃，还可以做成清热解暑的黄瓜鸡蛋汤。

推荐菜品：【黄瓜鸡蛋汤】

主要食材：黄瓜，鸡蛋。

调味料：食用油，食盐，香葱，料酒。

操作步骤：1，黄瓜洗净，对半切开，再切成薄片，鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，少许料酒，一把葱花，搅拌均匀。

2，起锅烧油，油热后，放入黄瓜快速翻炒后盛出。接着，加入鸡蛋液炒至凝固。

3，然后加入清水，大火烧开后，再放入黄瓜片，最后加食盐调味即可。

三，南瓜。

南瓜经常被作为儿童辅食，说明南瓜有着较高的营养，我们吃南瓜会有很多好处。黄瓜中，含有多种维生素，比如维生素B、维生素C，维生素D等，它们都是人体维持正常生理功能的必要物质，在人体的生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。南瓜可以煮粥吃，鲜嫩时可以炒菜吃，我喜欢蒸百合吃。

推荐菜品：【南瓜蒸百合】

主要食材：南瓜，百合，红枣。

调味料：冰糖。

操作步骤：1，南瓜洗净，对半切开，去除里面的瓜瓤和瓜子，切成小块。百合叶泡发洗净，红枣洗净备用。

2，准备一个大碗，底部放入百合和红枣，再放入南瓜，然后上面放入冰糖，（糖尿病人不用放）然后放入蒸锅蒸熟。

3，蒸熟后取出来，准备一个大碗，盖在上面，倒扣出来，美味即成。

四，丝瓜。

丝瓜不仅是一种蔬菜，还是一种中药材，有“女人水”的美誉，因为丝瓜中富含多酚类物质以及维生素C，它们都属于抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，起到延缓衰老、美容美颜的效果；同时，丝瓜中的维生素C和植物蛋白质，可以促进人体内免疫蛋白的合成，从而达到增强人体免疫功能的效果。把丝瓜和毛豆一起炒，不仅鲜美好吃，吃完还浑身是劲。

推荐菜品：【丝瓜炒毛豆】

主要食材：丝瓜，毛豆。

调味料：食用油，食盐，鸡精。

操作步骤：1，丝瓜洗净后，去皮切块，放入大盘中，加入食盐抓拌均匀。毛豆洗净后，剥出毛豆米备用。

2，起锅烧油，油热后倒入挤干水分的丝瓜，翻炒均匀后盛出，然后再倒入毛豆米炒至变色。

3，接着加入开水和食盐大火烧开，然后加入丝瓜，大火烧开，即可出锅。

五，苦瓜。

苦瓜是夏季比较常见的蔬菜，很多人都不喜欢吃苦瓜，因为它难以接受的味道，就连和苦瓜一起做的菜肴也不要吃了，其实，苦瓜是有名的君子菜，不会把苦味传给其他菜肴，而且吃苦瓜具有很多好处。首先，苦瓜可以清热解毒，其次，苦瓜还可以保护我们的眼睛和肝脏，降低我们的血糖，减轻我们的体重。苦瓜炒肉，是非常好吃的一道菜。

推荐菜品：【苦瓜炒肉】

主要食材：苦瓜，猪肉。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒。

操作步骤：1，猪肉洗净后切片，加入少许食盐，少许淀粉抓拌均匀，腌制入味。苦瓜洗净后，对半切开，挖出里面的籽，切成薄片，不喜欢苦味的可以焯水备用。

2，锅中倒入食用油，油热后放入肉片翻炒至变色，然后加入葱、姜、料酒爆香，再加入少许清水烧开。

3，最后加入苦瓜，翻炒均匀后，加入食盐调味，大火烧开后，即可出锅。

六，西瓜。

西瓜是人们在盛夏时节，最喜欢食用的一种水果，不仅香甜多汁，而且营养也很丰富，含有蛋白质、维生素A、果糖、维生素C以及人体必需的氨基酸，糖、钙、磷、铁、钾、等矿物元素，是对人体非常有益的纯天然的饮品，常吃可以解暑生津、消除疲劳，调节血压，美白肌肤等等，西瓜我们就直接吃了，我就不麻烦了。

七，木瓜。

木瓜是一种非常独特，非常香甜的水果，很多女性朋友都非常喜欢，它不仅味道好，还有美容的作用，经常食用还可以促进雌激素分泌，达到美容、抗衰老的作用，同时，木瓜还有保肝，抗菌，抗肿瘤等作用，对减肥也有很大的好处。

八，香瓜。

香瓜的品种有很多，有长的，有园的，有绿色的，有白色的，有苹果香的，有玫瑰花香的，多种多样，我个人喜欢香瓜，感觉比西瓜还好吃，主要是一次性挖掉籽后，可以大口大口吃，不需要吐籽，常吃香瓜可以消暑降暑，促进消化，保护心脏，补充人体所需的能量及营养素。

九，哈密瓜。

哈密瓜味道甜美，营养丰富，被誉为是“瓜中之王”，深受人们的喜爱。它是盛产于新疆哈密的一种水果，含有多种维生素，矿物质，蛋白质，膳食纤维以及微量元素，经常食用哈密瓜，有润肠通便、保护视力、延缓衰老、预防晒斑和皱纹等功效。

“夏季多吃瓜，好处一箩筐”，这9种瓜要常吃，清凉解暑好度夏！

关于夏天该吃的瓜果，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃这些瓜果吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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