外卖小哥良心忠告：这5种外卖要少点，老板自己都不吃

在现代生活中，随着外卖服务的兴起，越来越多的人选择点外卖来解决饮食问题。点外卖不仅方便快捷，还可以省去自己做饭的时间和精力。但是，在享受外卖服务的同时，我们也需要注意一些问题。

首先，要注意外卖的卫生和质量。一些外卖商家可能会存在卫生不达标、食材不新鲜等问题，这些问题会影响外卖的口感和健康。其次，要注意外卖的营养搭配。一些外卖可能过于油腻或口味过重，长期食用这样的外卖可能会对身体健康造成不良影响。

最后，要注意外卖的份量和热量。一些外卖可能份量过大或热量过高，长期食用这样的外卖可能会导致肥胖等问题。再就是，这5种外卖建议你少吃，伤肝毁肾，喂大癌细胞，身体再好也扛不住。

1：高油脂快餐。这类食品在烹饪过程中通常需要大量用油，尤其是反复使用的食用油可能会产生反式脂肪酸和多环芳烃等有害物质，对人体心脑血管系统不利。此外，高温煎炸过程会导致食物中原有的维生素等营养素大量流失，营养价值降低。部分商家可能使用劣质油或者长时间不更换炸油，进一步增加了食品安全风险。

2：过度加工食品。这类食品往往为了延长保质期和改善口感，添加了大量的防腐剂、色素、香精等食品添加剂。其中钠盐含量过高，长期食用可能增加高血压、心脏病的风险。同时，它们提供的大多是空卡路里，缺乏必要的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，不能满足身体全面营养需求。

3：重口味麻辣烫/火锅。首先，过于辛辣的食物对胃肠道刺激较大，可能导致消化不良、胃炎等问题。其次，此类餐饮店的食材新鲜度和卫生状况不易掌控，有些商家可能存在食材储存不当、清洗不彻底的问题，使得细菌、寄生虫等病原微生物残留的可能性增大。另外，麻辣烫和火锅的底料常常含有大量的盐和味精，高钠饮食同样不利于健康。

4：糖分过高的甜品饮品。过量摄取糖分会增加患上糖尿病、肥胖症、心血管疾病的风险。部分甜品饮品中的糖分远超每日推荐摄入量，且所使用的糖浆、糖果色等人工合成甜味剂可能对人体代谢产生负面影响。此外，很多奶茶、果汁饮品中还含有反式脂肪酸（植脂末），对心血管健康构成威胁。

5：烧烤食品。烧烤过程中，食物中的蛋白质和脂肪在高温下会发生一系列化学反应，生成苯并[a]芘、杂环胺等强致癌物质。如果烧烤温度过高，食物表面焦糊，这些有害物质的含量更高。此外，烧烤过程中，由于火候难以精准控制，很容易造成食物内部未充分加热煮熟，存在食物中毒的风险。对于肉类来说，未煮熟的肉类中可能携带的寄生虫和细菌也可能危害人体健康。

因此，建议在选择外卖食品时，要尽量选择清淡、营养均衡的食品，如烤鸡胸肉、蔬菜、水果等。同时，要注意外卖的卫生和质量，选择口碑良好、卫生条件达标的商家。此外，要注意控制摄入的份量和热量，不要过量摄入，以免对身体健康造成不良影响。

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