端午节除了吃粽子,我们家乡还有这几种风俗,寓意人丁兴旺,光宗耀祖,辟邪避暑,驱赶蚊苍,保一方平安。
五月五,是端阳,门插艾,香满堂,吃粽子,撒白糖,龙船下水喜洋洋。这是我们很小的时候老人教的一首关于端午节的儿歌。一年一度的端午佳节快要到了,每年的端午节都会有一个小长假,在这个小长假里,家家户户忙着包粽子,煮鸭蛋,挂艾草,还要准备雄黄酒,全家人一起吃上一顿丰盛的晚餐。
01《粽子》
古往今来,端午吃粽子是全国各地都有的风俗,各色粽子争奇斗艳,有用五花肉做的猪肉粽子,也有用鸭蛋黄加五花肉一起做的蛋黄粽子,还有用红豆加入红枣做的红豆粽子,最让人好奇的是五颜六色的水晶粽子,还有现在新发明的龙虾粽子,鲍鱼粽子,牛肉土豆粽子,数不胜数。我们家乡多数吃肉粽的,大块五花肉加上一个咸蛋黄,肥瘦均匀吃起来一点也不觉得腻。加入蛋黄后入口有着沙沙的口感,伴随着浓郁的咸蛋黄味,趁热吃口感更棒。因为“粽”和“宗”音近,因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”人丁兴旺,所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。
02《咸鸭蛋》
都知道端午吃粽子,那为什么端午要吃鸭蛋呢?端午节吃鸭蛋是为了辟五毒,相传,五毒妖怪到了端午就会为害人间,这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子,民间用五种红色的菜象征这五毒的血,吃着这些菜的时候,就会把五毒妖怪吓跑,也就是吃五红了,分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了。
03《雄黄酒》
喝雄黄酒也是寓意辟邪避暑,当然现在找不到雄黄酒了。以前,每到端午,老人们就会用酒涂抹在小孩的领及鼻耳间,以避毒物。最著名的雄黄酒辟邪事件非《白蛇传》莫属,白娘子在喝下雄黄酒后就现出了原形。现在没有雄黄酒就用红酒代替,做一桌菜,代替5红,一家人围在一起,过一个热闹的端午节。
04《插艾草》
到了端午节前夜,我们就要打扫庭院,用艾草,菖蒲一起捆绑好后,挂在大门上,艾草有奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲是多年生水生植物,它狭长的叶片也能挥发芳香,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。这是古代驱蚊的一种方法,现在挂艾草也就是寓意平安健康。
05《赛龙舟》
赛龙舟是端午节很重要的民间习俗,是由多人集体划桨竞赛,其一是为了纪念屈原,其二也是祈求一方平安,能够农业丰收、风调雨顺、驱邪祟、攘灾异、事事如意,大吉大利。赛龙舟前先要请龙、祭神,然后安上龙头、龙尾,再准备竞渡。并且买一对纸制小公鸡置于龙船上,认为可保佑船平安。由此可见,赛龙舟的寓意其实没有那么复杂,就是图个好彩头,努力向上。
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