河南
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大家好呀，这里是阿清的厨房～
对于北方人来说，面食那就是我们的本命！大家瞧瞧我今天又发现了什么好吃的？
不是阿清吹牛，这碗面真的完爆任何一家路边摊！
面条筋道、配菜脆爽，汤汁香郁浓厚，吸溜一口超级过瘾，再配上一个蒜瓣，那真是给肉都不换！
做法也超级简单，只要家里还有面粉，那就绝对饿不着！
大家快来一起解锁吧～
1:准备一大勺面粉，加少许食盐、少量温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟左右～
2:起锅烧油，油热下入3个鸡蛋炒熟盛出，继续热油爆香葱段，下入番茄丁炒出汁～
3:加入1勺生抽、2勺番茄酱、适量五香粉和盐调出底味，再加入炒好的鸡蛋，撒一把葱花翻拌均匀，盛出备用～
4:醒发好的面团按压排气，再擀成厚一点的面片，切成细条状，水开下入锅中煮熟～
5:豆芽和豆角也放锅里烫熟，然后和面条一起捞入碗中，加2勺陈醋、2勺生抽、适量盐和五香粉，再盖上之前炒好的番茄汁，加1勺蒜蓉辣酱、2勺油泼辣子拌匀即可开吃～
做法可能相对普通面条会稍微复杂一点，但是相信我，这个味道真的好吃到词穷～
周末没事的时候，试着做一做，保证全家不管大人还是小孩，都会爱上的！
关注阿清，持续为您输出吃喝小知识～
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