立夏后进入雨季，天气湿冷，建议：常吃这3道菜，暖身补阳化湿

夜合花开香满庭，夜深微雨醉初醒。一转眼五一小长假已经结束，我们也度过了昨天的“立夏”节气。立夏后天气气温冷热交替，全国大部分地区正式进入雨季。比如南方广东，福建，湖南，广西，江西这些地区，在最近一个月已经连续下雨下了10多天了。特别是广东有的地区已经被洪水淹没。北方地区也从昨天开始进入雨季，这样的天气实在是让人觉得不舒服。又冷又潮湿，人还会觉得饿得快。其实这样的天气最应该及时补充能量，常吃一些：热汤，热粥，热汤面类食物，可以有效的缓解湿冷。同时起到：暖身，补阳气，除湿达到保健养生效果。推荐以下3道家常美食，建议最近可以常吃，对身体比较友好：

1：鸡蛋蔬菜面

立夏我们传统习俗要吃立夏蛋，其实雨季也适合。比如鸡蛋面就是不错的选择。有热汤取暖，还有鸡蛋补身，再加上面条充饥，一举多得。

鸡蛋蔬菜面具体做法：

步骤一：准备油菜200克，鸡蛋一个，龙须面250克。先将油菜清洗干净，然后锅中倒入适量食用油，油烧开转小火，下入鸡蛋煎熟盛出备用。

步骤二：锅中加入适量的清水，大火烧开，下入龙须面煮5分钟烧开后，下入油菜和酱油，最后再加入适量食用盐一勺，鸡精1勺调味，撒上一小把葱花即可盛出装碗食用。

2：冬瓜排骨汤

进入雨季以后，湿气逐渐增加，因为在日常饮食中，除了要常吃一些热汤菜之外，最好再搭配食用一些“利尿化湿”的“冬瓜”，而冬瓜排骨汤这道菜不仅有可以利尿化湿的冬瓜，还有可以补充人体营养和蛋白质，以及高热量的排骨，这样的搭配最适合夏季雨季食用，可以起到降火，利尿，化湿，补阳暖身的效果。

冬瓜排骨汤具体做法：

步骤一：准备一大块冬瓜，再准备排骨500克，首先先将冬瓜清洗干净，然后削掉冬瓜的表皮，将冬瓜改刀切成薄片正方形小方块备用。

步骤二：将排骨放入清水中泡出血水后捞出。然后下入汤锅中加入料酒去腥煮熟后捞出。锅中倒入适量食用油，油开后下入葱花姜片炒香，下入排骨炒一下。

步骤三：然后加入适量的开水，和冬瓜片，加入一勺食用盐，炖煮25分钟，等待排骨炖煮成熟后，加入一把香菜和鸡精调味，继续焖煮5分钟即可盛出食用。

3：红豆黑米粥

立夏后，饮食养生应当注重“补心”在中国古代四大医书《黄帝内经》中曾经介绍过，夏季五行属火，对应的人体脏器是“心脏”，对应的五色食物属于“红色”因此立夏后宜多吃红色的“红豆粥”来补血养心。

红豆黑米粥具体做法：

步骤一：准备黑米一碗，红豆一碗，大米半碗。黑米用清水淘洗干净，大米也淘洗干净后备用。红豆清洗干净后，晾干，放入炒锅中炒一下，这样在炖煮的时候更容易成熟，注意不要炒糊了，要小火炒。

步骤二：将炒熟后的红豆，淘洗干净的黑米和大米一起倒入电饭煲中，然后按照1：2.5的比例加入适量的清水，喜欢吃甜口的也可以少加入2粒冰糖，然后小火炖煮2个小时，熬煮到粥香四溢，可以闻到香味即可盛出食用。

立夏后进入雨季，湿冷的气候环境之下，建议常吃以上3种美食，可有效缓解雨季带给我们身体的湿冷，不适。我是，分享传统美食与传统文化。如果您也喜欢美食，爱好传统文化记得关注作者，顺便转发保存给我点个大大的赞，感谢支持！