楸树：百木之王，比法国梧桐更漂亮，花和叶都能食用，你了解它吗

这个季节，正是各种花草树木生长的旺季，雨水多、气温上升，也很适合种植各种树木。

如果你打算在院子里栽种树木，今天小编给大家介绍一种非常珍贵的树木，它在古代曾是王公贵族的专属，还被当成是财产遗传子孙后代，并且有着“百木之王”、“中国红木”的美称。

这种树木就是楸树，你们认识它吗？一种比法国梧桐要更漂亮，用途更广的树木。一起来了解下吧！

楸树是什么树木？

近些年我国从国外引进来不少的树木，并且有些树木还被当成是绿化树栽种，比如我们比较熟悉的法国梧桐，还有洋槐、速生杨等。

其实在我国也有不少优秀的树木，像前面给大家介绍的苦楝树就不错，是我国本土的乡土树种，观赏价值也不低的。

另外小编今天给大家介绍的这种树木——楸树，它就要比法国梧桐颜值高很多。作为我国原产的一种古老的树木，楸树在我国的栽种历史非常悠久，并且它也是地球上存活上亿年了，是公认的“活化石”。

虽然现在楸树在我国民间的知名度不高，可是在古代它却是家喻户晓的一种树木。因为这种树木的高大的身姿和优美的树形，成为园林绿化的重要树种。

自古以来，楸树就广泛栽植于皇宫庭院，胜景名园之中。在故宫、颐和园等景区，就能看到上百年的楸树，高大又挺拔。

楸树在古代也叫金丝楸、梓桐、水桐、灰楸等，是紫葳科梓属乔木植物，原产于我国，广泛分布于黄河流域和长江流域。

在古代的诗词歌赋中，楸树也常作为文人墨客笔下的意象，寄托着他们的情感与志向。而且在古代的不少史料中，都有楸树的身影。

据史书记载，早在春秋《诗经》里就已经有楸树的记载了，只是当时把楸树叫做“椅”，而后来在《左传》中这把楸树称之为“萩”，战国时期《孟子》中记载楸树为“贾”。

但真正把它称之为楸树，是在西汉后的《史记》中，这个在东汉时期的《说文》中就有标注：“贾”，楸也。

也是因为楸树在我国的栽种历史悠久，并且早期的时候都是把它栽种在王公贵族的庭院中，所以在民间也有很多关于楸树的传说，比如过去民间普遍有种说法，就是楸树有驱鬼辟邪、镇宅保平安的作用。

甚至在民间还传说，楸树是火烧不能、刀砍不入的，总之在是过去不同地方多各种关于楸树的传说，这也说明了当时楸树在老百姓心中的地位很高。

而且在古代，楸树是一种具有很高经济价值的树木，古代就有栽种楸树当做是财产遗传子孙后代的习惯。

也因为这个原因，在古代就有常年栽种楸树的传统，并且在这方面还总结了不少的经验，其中在《齐民要术》、《农政全书》等古籍都有记载楸树的种植和管理技术。

楸树的价值与百木之王的美誉

楸树在古代就被直接称呼为“木王”，或者是赞誉它为“百木之王”，可见对其的评价是非常高的，而这也主要和楸树多方面的价值有关。

首先，楸树是中国珍贵的用材树种之一，这种树生长缓慢，木质坚硬，但是树干笔直，长得也粗壮，因此材质好、用途广、经济价值高，居百木之首。

这方面的优势主要表现在楸树的木材纹理清晰、结构细致、质地坚韧，且不易变形、开裂，因此是制作高档家具、乐器、雕刻艺术品等的理想材料。

另外和其他的木材相比，楸树的木材还具有良好的抗潮、抗虫蛀性能，是建筑、造船等领域的优质用材。

其次，楸树具有极高的观赏价值。

古代的皇亲国戚、达官贵人喜欢栽种楸树，也是因为它的树形高大挺拔，树冠开展，枝叶繁茂，花朵大而艳丽，花期长，观赏价值高。

同时楸树还有一大特点，那就是在园林中，楸树可孤植、列植或丛植于庭院、公园、道路两旁等地，不仅能起到美化环境的作用，楸树的树荫浓郁，为人们提供了避暑纳凉的场所。而且还能吸收二氧化硫、氯气等有毒气体，从而起到净化空气的作用。

除了观赏价值外，楸树还具有丰富的食用和药用价值。这一点估计很多人都不知道，其实楸树的嫩叶可食，营养丰富，口感鲜嫩。

另外它的花朵也可食用，可炸、炒或腌制等多种食用方式。在明代鲍山的《野菜博录》中就有关于楸树花食用的记载：“食法，采花炸熟，油盐调食。或晒干，炸食，炒食皆可。”

而且不光人可以吃，楸树的叶子还是一种优质的饲料，在宋代苏轼的《格致粗谈》种就记载了：“桐楸二树，花叶饲猪，立即肥大，且易养。”说的就是用楸树的叶子、花朵来喂猪，猪吃了长膘，且不容易生病。

此外，楸树的茎皮、叶、种子等部位还可入药。

然而，随着现代化进程的加速和人们生活方式的变化，楸树面临着越来越大的生存压力。由于过度采伐和不当利用，许多原楸产区的楸树数量锐减，甚至在有些地方已经见不到了。

所以有些网友的建议，小编认为即很不错，楸树是我国本土的树种，而且浑身是宝，价值极高，关键是颜值也高，丝毫不输法国梧桐等国外引进来的绿化树木。

我们应该推广种植它，比如把它当成是绿化树、行道树来推广种植，这样还能让更多的人了解到楸树这一珍贵的树种。