湖南
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江西和湖南都是一个吃辣的国度，但江西菜是复合型的辣味，属于持续攻击的那种，今天就带大家来江西南昌这家排队，当地人推荐的烧菜老店，吃吃这一口辣味！
美食推荐：甲鱼仔，这家店的招牌菜，三种辣椒搭配大蒜子爆香，再加入小甲鱼一起爆炒，甲鱼入口软烂，脱骨，满满胶原蛋白，外地人，辣真的满头大汗，从口腔到胃的畅爽。
红烧青蛙，也是这家店的招牌三辣之一，小米椒真的铺满，搭配鲜嫩的青蛙（饲养的），一起爆炒，每一丝肉都是入味，辣味悠长，正宗的南昌口味。
驴肉炒粉，来南昌一定要吃一碗拌粉、炒粉、南昌粉属于口感爽口劲道的，加驴肉一起爆炒，吃起来顺滑Q弹，中等辣度，感觉一筷子夹起吃，真的好吃停不下来。
梅干菜烧鸡脚，第一次吃到梅干菜和鸡脚搭配的菜，口味竟然不错，鸡爪超级软糯，一抿脱骨，吃完感觉嘴巴都粘在一起的胶质感，但也是辣得有记忆。
爆炒藕片，感觉江西的厨师真的很爱辣椒，连素菜中都要加点辣椒，藕片被辣椒炒得像卤制的卤菜，藕片脆爽，口感咸辣。
桂花年糕，这应该是他家为数不多的不辣的菜，糯米做成一个个小心型，口感Q弹软带糯！里面还加了桂花味，香气十足。
大家来江西南昌旅游和寻找美味，这家店真的可以来寻辣打卡！
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