正新鸡排都倒闭一万家了！为什么还能年入70亿！钱从哪里挣的？

2024年了 你还吃正新鸡排吗？

曾经的鸡排界霸主，为什么迎来了倒闭潮?关店1万多家！2021年，正新鸡排在全国门店数暴涨到约25000家，是肯德基中国的3倍，麦当劳中国的7倍，扩张速度华莱士见了都要退避三舍，小小鸡排稳坐国民小吃宝座，多少人知道正新鸡排，是从极限挑战里，当时勃哥儿身为代言人，招呼兄弟几个炫肉串，吃鸡排

，开启白嫖模式，节目一经播出就成了全国正新鸡排循环播放的片段，堪称最赚的广告，花一人的钱，有了六个人和一个节目的效果！

《极限挑战》的热播，一下子就让正新鸡排成为了街头巷尾的爆品，一度成为自主创业的首选，遗憾的是三年口罩时代过后，正新鸡排风光不再，一年内门店缩减超万家，加盟商走了目标客户也跑了，截止2023年12月，正新鸡排现有门店数仅为11904家，

而当年的手下败将华莱士，门店数量已达20065家！数据最能直观反应市场动向，毋庸置疑，属于正新鸡排的时代将要过去！

年入70亿！火遍大街小巷的正新鸡排，为啥没人吃了，一句话省流，减量加价！2015年正新鸡排刚问世，10块钱给你280g的心形鸡排，外皮酥脆内部肉质软嫩多汁！还送杯酸梅汁解腻解渴过瘾！在当时10元内的小吃正新妥妥一哥，核心用户牢牢被品质和口味留住，产生良性反应店也越开越多，后来用忠实客户的话说，

正新鸡排失去初心，价格提上了，变12一份，酸梅汤不送了，

品牌天天啃老本，靠着肉串，汉堡，鸡排那几样卖，人家华莱士，蜜雪，周周出新品，做活动，搞联名，体验一次比一次新奇，反观正新鸡排，出圈的新产品寥寥无几，自家的招牌也没守好，老有消费者评价，没有鸡肉味都是面粉味，

肉的分量变少了，吃下去要么噎死要么渴死，买饮料还要另付钱，随便买杯饮料，都能在蜜雪拎两杯冰镇柠檬水了，时间久了再多包容也全消耗光了，老客户走了新客户吸引不到，2015年至2017年之间，正新用实力诠释了什么叫物美价廉，2023年之后正新用事实证明了什么叫品控不严！

年入70亿！全是“狠活”的正新鸡排，是如何把自己品牌作没的？2022年8月18日，有网友曝光一正新鸡排店内，员工脚踩操作台剪脚趾甲，2023年11月，张家界永定区的一家正新鸡排店操作间有老鼠出没，7年前在一档节目中，有记者曾暗访过正新鸡排的部分门店，发现炸鸡排的油已经发黑，大厦将倾那食品安全问题，就是压死骆驼的最后一根稻草，去年网友曝光正新鸡排操作间出现多个老鼠爬行，知道是觉得不卫生，不知道的以为正新和米奇梦幻联动呢！印象根深蒂固想扭转谈何容易！

有网友算过一笔账正新鸡排一家门面店，加盟费35000，保证金1000，管理费13200并且每年都需要缴纳，店面设计5000，算下来开家店需要63200，其次装修、

设备和首批原材料的后期投入，“不算租金，一共需要投入11万左右，合同期限是3年，3年需要翻新一次！就这还没把人工钱算进去，正新“致命伤”出现，创始人想赚加盟商的钱，加盟商想赚消费者的钱，前者巧立名目随便掏，可消费者是长腿的你偷工减料，我立马跑，最终加盟商承担了所有，曾经的行业战斗机像个斗败的公鸡，，十万门店，千亿产值”的梦碎了！

名店鸡排各地安，软嫩多汁大又宽。而今肉片重加硬，竟是面粉往里添！