湖北
春夏交替，你是否也会感到身体沉重、食欲不振、皮肤油腻、虚汗不断呢？这很可能是湿气在作祟。俗话说“湿气不除，越补越毒”！身体湿气重，影响健康的同时还让人没有精神。其实我们在饮食上面可以调整一下，多吃一些去湿气的菜，建议5吃5不吃，这样才能去寒湿，一身轻，下面我们就具体的来看一下吧！
5不吃
1、不吃糖量高的食物
"甘助湿“，身体内已经有湿气的人群，尽量避免摄入含糖量较高的食物。甘入脾，健脾的同时如果不注意摄入量，就很容易生湿。
2、不吃煎炸、烧烤食物
煎炸、烧烤食物虽然好吃，但比较油腻，而且也不好消化，吃多了容易加重脾胃的负担、促进湿热之邪的生成。
3、不吃冷饮，生冷食物
"寒凉伤脾”，寒凉的食物吃多了，脾的运化功能减弱，也容易促进湿气生成。夏天天气热，冷饮虽好喝，但也要适量。
4、不喝凉茶
凉茶性凉，经常喝容易导致脾胃虚寒，从而加重湿气，更容易拉肚子。
5、不吃辣椒
辣椒本事“祛湿高手”，辣椒能散寒除湿，但吃太多辛辣食物会生内热，而热邪常和湿邪一起，人就容易生病。
5吃
1、红豆——红豆的排湿效果可谓非常明显，堪称"除湿高手"也不为过。红豆口感绵软香甜，营养丰富，可利尿补气血、祛湿清热。
推荐食谱【红豆小饼】
1.红豆200克，提前泡水2小时。
2.泡好的红豆下锅煮，大火煮40分钟。
3、红豆煮熟捞出，趁热加入糯米粉和白糖，再来适量温水揉成团。
4、面团儿不软不硬的状态就可以，然后分成小圆团，再压成小饼。
5、全部做好后直接上锅蒸熟，软糯香甜，糯糯叽叽。
2、绿豆芽——绿豆芽含有蛋白质、胡萝卜素、维生素和钙、磷、等多种矿物质，具有清热解毒 、利尿除湿、 抗氧化等作用，是很不错的祛湿蔬菜。
推荐食谱【炝炒绿豆芽】
1、绿豆芽1把，清洗干净沥干水分。
2、起锅热油，下蒜末和干辣椒炒香，然后下豆芽翻炒。
3、豆芽大火翻炒一分钟就熟了，调味就加点蚝油、生抽、盐、鸡精、陈醋。
4、出锅之前再撒点葱段就可以了。
3、冬瓜——冬瓜不含脂肪，膳食纤维较高，含钠量极低，有助干帮助人体排尿、祛湿、消肿、预防便秘、控制体重是很适合祛湿减脂食物。
推荐食谱【冬瓜豆腐丸子】
1、小冬瓜1个，去皮去瓤，切小块儿后擦成丝。
2、装入碗里后加一勺盐，翻拌均匀腌制10分钟，腌出里面的水分。
3、接着准备一块儿豆腐，直接捏散捏碎。
4、然后放入挤干水分的冬瓜，再加1勺淀粉、1勺面粉、1个鸡蛋、1勺盐、1勺胡椒粉，上手朝着一个方向搅拌均匀。
5、拌好后开始搓丸子，手上抹点油防粘，搓起来方便。
6、搓好后放入盘子上蒸锅，大火10分钟。
7、趁着蒸丸子的时间来调个酱汁，1勺淀粉，半碗冬瓜水搅拌均匀；再来2个西红柿切小块儿。
8、起锅热油，倒入西红柿翻炒，加一勺盐更容易出汁儿，继续炒，炒到西红柿出沙后倒入调好的淀粉水，开大火煮，煮到汤汁变浓稠后关火。
9、这时候冬瓜丸子也蒸好了，取出来后直接淋上熬好的西红柿酱。最后撒点小葱花点缀下，清淡爽口的冬瓜豆腐丸子就做好了。
4、山药——山药营养价值很高，有着天然人参"的美称，具有健脾胃 、祛除湿气的作用，多吃些山药对健康有益。
推荐食谱【山药小饼】
1、去皮山药切小一点后上锅蒸熟。
2、取出来捣成泥，加20克白糖、2个鸡蛋、20克食用油搅拌成细腻的面糊，温度降下来了再加3克酵母、300克面粉，揉成一个光滑的面团。
3、继续松弛 10 分钟，然后擀开擀薄，找一个圆形的模具压出小饼。
4、盖上醒发至体积变大变轻，拿起来轻飘飘的就可以了。
5、平底锅不用刷油，先开大火预热，锅烧热后转小火放入面饼一分半钟的样子翻个面，盖上继续再烙一分半钟，烙到两面金黄就可以出锅了。
5、苦瓜——苦瓜因其味苦而得名，也叫凉瓜，可清热祛湿、明目解毒 、健脾开胃、很适合体内湿气过多的朋友食用。
推荐食谱【苦瓜排骨汤】
1、黄豆50克，清洗干净后提前泡一夜。
2、苦瓜2条，清洗干净后对半切开。用勺子刮出苦瓜里面的瓤，接着再成厚片儿。
3、起锅烧水，冷水下排骨焯水，接着加葱、姜、料酒去腥。
4、大火煮开后别去浮沫，然后捞出来再冲洗一遍备用。准备一个砂锅，把排骨、黄豆都加进来，接着倒入一大碗清水，水量要一次加足。
5、接着加葱、姜、料酒大火煮开，然后转小火盖上煮40分钟，黄豆的充分的煮熟煮软，这样吃起来才好吃。黄豆和排骨煮好后倒入苦瓜，盖上继续再煮15分钟，这样苦瓜的颜色会稍微的好看一点，口感上也不会完全的煮烂掉。
6、出锅前再加盐、鸡精、胡椒粉就可以了。
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