春夏交替雨水多，建议多喝八道营养汤，祛湿排毒，健脾养胃迎夏天

大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。春夏交替时节，除于气温在持续升高，阳气越来越足之外，雨水也变得越来越多，几乎每一天都会来上一场大雨。而这种雨水多、降水足的季节里，男女老少都会受到这样潮湿的天气影响，从而身体湿气加重，影响自己的身心健康。因此，春夏交替雨水多，建议大家多喝八道顺应时节的营养汤，祛湿排毒，健脾养胃迎夏天。接下来，我分享一下这八道营养汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、扁豆祛湿排骨汤

食材准备：排骨、胡萝卜、扁豆、百合、茯苓、薏仁、芡实、姜片、葱段。

做法流程：

1.排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.扁豆提前泡发，然后和茯苓、薏仁、百合和芡实一起倒入炖锅中，接着把胡萝卜去皮清洗干净，再切成小块放入炖锅中。

3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

二、五指毛桃祛湿汤

食材准备：猪骨头、五指毛桃、薏仁、芡实、玉米、胡萝卜、猪骨头、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥。煮开以后，把浮沫撇掉，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。

2.胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块放入炖锅中，然后清洗干净五指毛桃、薏仁和芡实，再与姜片一起倒入炖锅中。

3.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

三、木瓜薏米排骨汤

食材准备：排骨、木瓜、薏米、芡实、姜片、葱段。

做法流程：

1.剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、葱段和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。

2.木瓜去皮和瓜囊清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把薏米炒一下，再和芡实一起放入。

3.往炖锅中加入姜片和适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

四、沙葛猪骨汤

食材准备：沙葛、猪骨、姜片、芹菜碎。

做法流程：

1.剁成小块的猪骨头清洗干净，然后切冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.沙葛去皮清洗好，然后切成小块，再与姜片一起倒入炖锅中，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.然后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，撒入一把芹菜碎点缀提鲜，即可出锅开吃。

五、冬瓜玉米排骨汤

食材准备：冬瓜、甜玉米、排骨、薏米、葱花。

做法流程：

1.排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱、料酒去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。

2.冬瓜去皮和瓜瓢，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块放入炖锅中，再把薏米炒一下，一起倒入。

3.往炖锅中加入适量的清水和姜片，然后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、节瓜眉豆鸡脚汤

食材准备：节瓜、眉豆、花生米、瑶柱、红枣、无花果、鸡脚、排骨、姜片。

做法流程：

1.鸡脚剪掉趾甲清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.眉豆提前泡发，然后和花生米、瑶柱、红枣、无花果和姜片一起倒入炖锅中，红枣需要去除内核。

3.刮洗干净节瓜表面，然后去除瓜瓢切小块，再倒入炖锅中，接着加入适量的清水，最后中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

七、土茯苓鸡骨草扇骨汤

食材准备：扇骨、胡萝卜、鸡骨草、土茯苓、赤小豆、扁豆、陈皮、姜片、葱段。

做法流程：

1.扇骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。

2.扁豆和赤小豆提前泡发，然后和清洗干净的鸡骨草、土茯苓、陈皮一起倒入炖锅中，接着把胡萝卜去皮切小块，也一起放入。

3.往炖锅中倒入适量的清水，加入一块姜片，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

八、羊肚菌茯苓猪骨汤

食材准备：猪骨头、羊肚菌、茯苓、芡实、薏米、姜片。

做法流程：

1.剁成小块的猪骨头清洗好，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片去腥，煮开以后，把浮沫撇掉，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。

2.清洗干净羊肚菌、茯苓、芡实和薏米，然后和姜片一起倒入炖锅中，接着加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。

3.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。