钟薛高大抵是活不了了。
我不是唱衰,而是事实摆在那里。从一开始,钟薛高就注定了活不下去。
这也许只是一场单纯的资本盛宴。
我们来回忆一下,钟薛高那短暂而充满争议的一生。
01.高光诞生
2018年3月,谐音“中国雪糕”的钟薛高诞生,创始人林盛的野心是“做中国最好的雪糕”。
林盛在创办钟薛高之前,不是没有过从业经历。
2004年,林盛开始创业做广告公司,服务了康师傅、大白兔、冠生园等多个消费品牌。2015年、2016年,林盛相继操盘服务了两个东北雪糕品牌马迭尔和中街1946,将二者捧出圈。
有了这些成功经验,2018年双十一期间,钟薛高其两万支单价66元的厄瓜多尔粉钻雪糕在15小时内售罄;2019年,钟薛高全渠道销量突破1500万支,营收破亿;2020年销量破3400万支,营收破亿的时间缩短至半年。2021年5月至次年5月,钟薛高卖出了1.52亿根雪糕,增长176%。
一时风光无二。彼时,林盛在接受媒体采访时信心满满地说,钟薛高“天花板尚远”。2020年以后连续三年成为天猫618冰激凌品类的第一,完成了三轮融资,2021年初的A轮估值约为1.2亿美元。
从这里看,钟薛高高歌猛进,前途光明,但转折很快就来临。
02.被舆论击垮,被疫情拖累
2020年,正是疫情之年。
而在2019年,钟薛高开始向线下渠道渗透,在一线和新一线城市开出了十几家门店,并在夫妻店、便利店设置销售点位。
疫情的影响从第三年开始的。很多人收入锐减甚至没有了收入,其导致的结果便是:消费降级。
如果钟薛高一直在网络平台销售,或许还能尚存一丝气息,但走到了线下,走到了夫妻店、便利店,其高价策略很快被现实打败。
一个雪糕,在普通的超市,充其量也就五元上下十元左右。
结果一个消费者不知道钟薛高,拿起来就是十几几十的钟薛高,心里难免膈应,这是遭遇“雪糕刺客”了?
其实当时雪糕价格整体在上涨,2015年-2020年,中国冷饮的均价价格上涨了30%。不仅是传统雪糕品牌推出高端产品,景区文创雪糕、跨界选手更是一个比一个价格高。贵州茅台推出的冰淇淋更在60元上下,已超过了哈根达斯。
但钟薛高,恰恰是雪糕中最冒头的。
因此,想到了钟薛高,人们就想到了“雪糕刺客”。
光鲜的网红现象,顿时成为了招黑体质。
负面舆论如潮水般涌来。
是一个网友发文,钟薛高海盐椰椰,在31℃室温下,放置近一个小时,竟没有完全融化。“钟薛高不会融化”的话题,迅速在互联网上发酵。
尽快钟薛高快速回应,但无济于事。网友们继续对钟薛高这款产品进行各种高温试验,有用打火机烧的、有用高温喷枪烤的、直接上微波炉的、还有购买各种雪糕,进行融化比较的
钟薛高,成为了滥用添加剂的代名词。
专业人士又出面说,一支高端雪糕,即便原材料全部采用纯牛乳、天然奶油以及进口水果,其生产成本也就在5元左右,钟薛高经销商的进货价为7-8元,由此可见,其溢价的部分,都用来做了营销和渠道。
此时的钟薛高,已经四面楚歌了。从线上到线下,从平民到中产,认知被全部扎牢,钟薛高,走下神坛。
从2018年到2023年,享年5岁。
03.问题接踵而至
钟薛高不是没有想过自救。
2023年3月29日,钟薛高发布售价3.5元/支的雪糕新品Sa’Saa,但在随后的负面舆论中惨败,7月5日的钟薛高抖音直播间,虽然观看人次超65万,但直播销售额仅2.3万元。
更何况,平价雪糕那么多,选择那么多,为什么要选择“钟薛高”呢?
如此降价,路反而更难走了。紧接着,伴随着钟薛高的,就是经营困难。
2月18日,钟薛高所持旗下3家公司3500万股权被冻结。
2月22日,网友发现钟薛高降价促销,第三方平台钟薛高低至2.5元一支,曾经的高端雪糕比平价还平价。
3月,创始人林盛被限制高消费,主要因系钟薛高涉及仲裁案件,今年2月,钟薛高已因此案被强制执行81.81万元。
3月6日,媒体报道钟薛高售价从60元降到2.5元。
3月13日,北京商报报道“多位批发商称钟薛高早已停产”、“西部决策”报道“钟薛高被人力资源公司起诉”“钟薛高总部在职员工也被欠薪”、“澎湃新闻”报道“钟薛高总部大门紧闭”,钟薛高再次被推上舆论风口。
4月21日,新浪财经CEO邓庆旭发布微博称,“我的好兄弟,钟薛高创始人林盛被限高了,坐一晚上绿皮火车到的北京,吃饭的时候和我说,就是卖红薯也要把债还上!”
结果网友嘲笑,“红薯刺客”也要来了。
从这些报道看来,钟薛高已经彻底偃旗息鼓了。
03.钟薛高触碰死亡两定律
钟薛高,说到底是一个网红产品,是彻彻底底完完全全营销的产物。
既然因流量而生,也就会因流量而亡,这是必然的。
没有过硬的产品实力,靠贵,靠营销,终究活不长久。
这是广告人办企业的弊端。
其次,雪糕本来就是平民商品,三五块钱还能接受,六七十块钱的,几个能接受。
即使是哈根达斯,也不是大部分人能舍得吃,吃得起的。
照着洋模样搞事情,钟薛高不知道,线下店里哈根达斯是独柜,而钟薛高却和平民雪糕摆在一起。
占了平民雪糕的位置,却卖哈根达斯的价格,结果就是得罪了广大消费者。
剩下的,也就只有死路一条了。
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