智慧食堂如何为大型企业食堂管好进销存？

食堂管理及服务品质升级，只有起点，没有终点，为打造现代化反浪费、省成本、高效率的食堂管理体系，企业必须结合实际发展状况不断提高食堂管理水平，后端管理中的库存积压，食品损耗，进销存管理等问题都是堵在食堂管理者心里的一块大石头。

智慧食堂管理系统中的进销存功能是一套基于大数据管理分析的全链条线上线下联动管理体系，拥有供应商管理、采购管理、库存管理、生产计划管理等四个模块，定制化帮助食堂实现进销存的精细化管理。

个性化定制，贴合企业管理特色

智慧食堂进销存管理系统充分考虑到各家企业食堂运营问题与需求的多样性，采用功能模块定制的方式，为企业量身打造最适合的管理方案。

在智慧食堂系统中，进销存功能所有模块均可进行定制选择，流程中各项环节、审批人、物料信息均可选择显示，同时食堂的各个环节依然可以实现信息的实时传输和共享，食材的采购可以通过网络与供应商进行对接，实现供应链的优化，所有自动数据上传智慧食堂管理系统，并通过数字化管理实现对食堂的数据分析和预测，实现科学化运营，直击食堂管理的痛点。

对接外部系统，形成采购大数据库

对于食堂管理者来说，进销存数据的精准能帮助食堂减少其他成本，精准采购计划所需，推动食堂和食材供应商的双向联动合作，使食材供应快捷方便。

为了确保食堂食材供应的稳定性和价格的合理性，智慧食堂进销存管理系统可以与企业原有的外部系统进行对接，比如批发或采购官网的信息，定期更新原材料价格信息及数据，并取批发最高价为系统中的采购参考价，形成参考价格大数据库，使数据库成为保障公司食堂采购供应价格稳定的重要力量。

深耕后厨运营，全流程监管

智慧食堂进销存管理系统深入后厨运营，后厨退货、领料、调拨等协调工作均可在系统形成记录，根据当日数据，进行库存盘点，全流程监督管理采购库存。智慧食堂进销存管理系统还具备智能化的预警机制。当系统检测到异常情况，如库存不足、食材过期等，会及时向管理者发送预警信息。

同时，打造食堂管理者及供货端独立APP，可通过移动端随时随地查看食堂原材料采购，进行比价、采购、下单、结算、送货等等，以便双方严格把控物料各个流转环节。

大型企业食堂每天都有成百上千人就餐，食堂前端的运转正常、就餐高效，肯定离不开一个好的后端管理，智慧食堂管理系统能够辅助食堂管理人员实现精细化管理和成本控制，确保数据事实清晰精准，全面提高后厨生产效率，将食堂后端管理变得科学而方便。