四川
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春游
在博物馆，能见证历史的变迁，能感受文艺的魅力。在成都还有一座可以“吃”的博物馆，这里不仅能了解川菜的发展历史，还能品尝地道川味小吃，它就是——川菜博物馆。为了让学员了解川菜，感受川菜的魅力，增强自豪感，近日，锦江区新起点阳光家园组织学员开展春游活动，探访成都川菜博物馆。
早上9:00，学员们就准时在家园集合，老师向学员们讲解了文明出游的规则及安全注意事项。随后，在老师和家长的陪伴下，大家就乘坐大巴车向着目的地出发啦！一路上，学员们情绪高涨，对此次的活动充满了期待。
到达川菜博物馆后，学员们首先参观了川菜绝学技艺表演——蒙眼大刀金丝面，感受川菜刀功绝技的精湛神奇，更明白了美食的来之不易，学会了要珍惜粮食。
随后，学员们又去往郫县豆瓣展示区，听老师讲解“川菜之魂”郫县豆瓣的制作工艺，感受三百余年历史的“翻晒露”技术。学员们听后，对川菜有了更深刻的认识。
接着，学员们来到了“灶王祠”，听老师讲述灶王的故事，学习祭拜礼仪、尊师重道的传统文化。大家知道了灶王是传统的川菜文化以及四川民俗文化的组成部分，也切身感悟了“一餐一饭，当思来之不易”的道理。
最令学员们期待的当然是品尝正宗的川菜美食。三大炮、川北凉粉、赖汤圆、钟水饺、石磨豆花、担担面、凉面、叶儿粑、粉蒸肉……在美食街，学员们可以尝遍川菜的各种经典和特色小吃。开心的笑容、赞不绝口的话语就是对美食最大的认可。
此次的春游活动在大家的满足与自豪中圆满结束。通过此次活动，让学员们开阔眼界、品味人文，深入了解了川菜“一菜一格，百菜百味”的丰富内涵，更激发了学员们热爱家乡热爱四川的情感。
@锦江残联
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