北京
外资巨头旗下的知名啤酒被检出呕吐毒素。
日前，香港消费者委员会测试市面上30款预先包装的罐装或支装啤酒，结果发现所有测试的啤酒都含生物胺。
其中，哈尔滨HARBIN麦道啤酒检出含有霉菌毒素DON，又称呕吐毒素。
哈尔滨啤酒是外资巨头百威英博亚太旗下品牌，为百威英博亚太所控股。
据当地媒体报道，香港消委会分别从超级市场、百货公司及零售店，购买了30款预先包装罐装或支装啤酒样本。
这些样本包括青岛啤酒、哈尔滨啤酒、雪花啤酒、嘉士伯、麒麟啤酒、蓝冰等。本次测试主要检测样本的营养价值、安全和品质。
该测试发现，全部30款啤酒样本均检出不同种类和含量的生物胺，其中2款检出的生物胺含量相对较高，另有1款样本更检出含有霉菌毒素DON。
香港消委会指出，检出含有DON的样本为“哈尔滨HARBIN麦道啤酒”，检出量为每公斤26微克。
资料显示，生物胺，是酒精发酵过程中的副产物，过量摄入或会引起头痛、头晕、呕吐、呼吸紊乱等问题，甚至有机会引致脑出血。
DON，又称呕吐毒素，主要由禾谷镰刀菌及黄色镰刀菌产生，这些产生DON的霉菌可在土壤中找到，是谷物，尤其是小麦及玉米的致病菌。过量摄入后30分钟内，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、发烧等征状，长期或大量摄入可能对健康产生不良影响。
媒体报道，对此，“哈尔滨HARBIN麦道啤酒”的厂商回应称，公司从未将本次检测的产品进口到香港以及销售。该产品一直以来只在内地生产及销售，并不旨于在其他地区销售，而该产品的整个生产及销售过程均符合内地相关法律法规。样本检出的DON含量符合亦远低于公司内部、内地及国际针对谷类食品定下的相关上限标准。
此外，全部样本检出不同种类和含量的生物胺。该机构指出，生物胺是酒精发酵过程中的副产物，国际间一般以生物胺作为其中一个衡量酒精饮品的质量、安全性和卫生情况的重要指标。摄入过量生物胺有机会引起头痛、头晕、呕吐、呼吸紊乱等问题，甚至有机会引致脑出血。
“哈尔滨啤酒麦道”检出含有霉菌毒素DON，检出量为每公斤26微克，如以体重为60公斤的成年人计算，即使一日内饮用4罐仍属安全水平之内。
然而DON的风险亦不能掉以轻心，DON又称为呕吐毒素，过量摄入后30分钟内可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛，以及发烧等征状，与其他胃肠道疾病的征状相若，不易分辨。
香港消委会表示，啤酒的原材料大麦有机会因贮存不当而受霉菌污染，而当中的霉菌毒素在生产过程中残留于啤酒内。消委会建议生产商严选优质、纯化和储存良好的原材料去酿造啤酒，将产品存有DON的风险减至最低。
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