北京
随着全民健康意识不断觉醒，滋补和营养品成为人们改善生活的重要选择。其中，拥有上千年食用历史的珍稀滋补品燕窝，正受到越来越多现代消费者的喜爱。作为全国鲜炖燕窝销量连续七年领先品牌的小仙炖，背后的秘密是十年如一日坚守高品质与优质服务，为消费者提供新鲜、营养又美味的燕窝产品。2014年，洞察了消费者对于传统燕窝滋补存在“原料难鉴别、不知如何炖、不懂如何吃以及没时间坚持”的四大痛点，小仙炖开创了鲜炖燕窝这一全新品类，推动行业进入鲜炖燕窝时代，如今已成长为深受消费者信赖的鲜炖燕窝品牌。
燕窝作为名贵滋补品，其原料的优劣直接决定了产品的品质。在原料采购环节，小仙炖确保海外供应环节的全程可控，只有通过检验合格的原料才能进口。小仙炖鲜炖燕窝只采用精选马来西亚和印度尼西亚的可溯源燕窝作为原料，燕窝都拥有CAIQ溯源标签。为了提供更好的滋补体验，小仙炖的科研和供应链团队多次深入马来西亚和印尼的热带雨林，探索并甄选全球优质产区的燕窝。小仙炖根据气候、降水、森林覆盖率、水系以及原始性等多个维度进行产区划分，并与认证燕屋签署合作协议展开深度合作，确保提供专属的高质量燕窝原料。
通过建立严格的质量控制体系，小仙炖进一步加强对品质的把控。小仙炖制定了严格的原料筛选标准，将行业标准细化为30项要求，包括颜色、长度、含水量等，原料燕窝进厂后，还需经过小仙炖这30项标准验收，验收合格才能进库用于生产。近乎严苛的确保了燕窝产品的稳定高品质。
小仙炖在2019年在河北霸州自建生产工厂，并率先获得全球食品行业安全与质量体系的最高标准SQF认证，拥有鲜炖燕窝方便食品SC生产许可。截至目前，小仙炖的工厂已获得多个认证，包括溯源认证、SGS鲜炖燕窝供应链全程监控认证等八大体系认证。同时，小仙炖建立了GMP10万级空气净化生产研发中心，以药企规格标准进行生产。这些举措使得小仙炖成为行业质量管理的典范，被评为“河北省工业企业质量标杆企业”和“河北省省级绿色工厂”。
在生产加工的各个环节中，小仙炖都坚持严格的标准确保产品的优质品质。在挑毛环节，工人们穿着防尘服，使用专用镊子进行手工挑拣杂质。小仙炖采用5挑3检法，通过多遍的手工精挑，只保留燕窝的精华部分，并经过三道流程的严格筛选和检验，确保只有高品质的燕丝能够进入下一个环节。
在装瓶环节，为了保证每一瓶燕窝的精准投料，小仙炖使用精确到0.01g的电子秤来辅助装瓶操作，并且设定了独特的标准要求，在分装过程中只允许克重上浮两个点，不允许下浮，以确保每碗的燕窝都足量。
（小仙炖鲜炖燕窝炖煮工艺）
在燕窝的炖煮环节，为了最大程度还原手工文火慢炖的工艺，小仙炖创新鲜炖工艺，并自主研发专利炖煮设备，采用单瓶独立先封盖后炖煮的后段式杀菌工艺，每瓶精确投料灌装好的燕窝封盖后送入炖煮釜中，炖煮中将360°旋转180次，配合水雾炖煮工艺，不仅匠心还原手工炖煮燕窝的Q弹、润滑、饱满口感，还可以使燕窝可吸收总蛋白营养的提取和留存率提高147.06%，更有效地保留燕窝的营养成分。另外，这种工艺还能避免燕丝与空气二次接触，能更好地保障产品质量和卫生安全。
炖煮完成后的成品燕窝还要经过小仙炖复检车间专业工作人员100%的目检，随后，燕窝将进入冷却隧道降温，产品检验合格后，会通过专利冷鲜包装配送到消费者手中。除此之外，小仙炖还创新引入了C2M模式，通过数据中台，将复杂的月套餐、年套餐订单拆分为周周期订单，保证每周生产和顺丰冷鲜配送，为用户提供新鲜、便捷的燕窝滋补体验。
小仙炖对于产品质量和服务的追求得到了广泛认可。2023年，小仙炖鲜炖燕窝入选国家商务部“电子商务示范企业”名单，并荣登“2023北京民营企业社会责任百强”榜单。3月12日，在第42个国际消费者权益日到来之际，小仙炖还入选了北京市消费者协会公布的2024年“诚信服务承诺单位”，更彰显了业内对小仙炖产品及服务质量的认可和鼓励。
（小仙炖入选北京消协2024年“诚信服务承诺单位”）
小仙炖一直坚守着高标准发展路线，以追求品质和服务的卓越为己任，旨在更好地满足国民的健康滋补需求。未来，小仙炖还会持续加强原料端、生产端、服务端的全链路品控，助力中式滋补与主流生活相融合，让大健康领域迸发新活力，助力持续推进健康中国战略。
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