哈尔滨啤酒在香港检出含有呕吐毒素，外资母公司遭本土品牌围攻

天天消费讯，近日，香港消费者委员会测试市面上30款预先包装的罐装或支装啤酒，结果发现所有测试的啤酒都含生物胺。其中，哈尔滨HARBIN麦道啤酒检出含有霉菌毒素DON，又称呕吐毒素。

据报道，香港消委会分别从超级市场、百货公司及零售店，购买了30款预先包装罐装或支装啤酒样本，其中包括青岛啤酒、哈尔滨啤酒、雪花啤酒、嘉士伯、麒麟啤酒、蓝冰等。本次测试主要检测样本的营养价值、安全和品质。

测试发现，全部30款啤酒样本均检出不同种类和含量的生物胺，其中2款检出的生物胺含量相对较高，另有1款样本更检出含有霉菌毒素DON。香港消委会指出，检出含有DON的样本为“哈尔滨HARBIN麦道啤酒”，检出量为每公斤26微克。

资料显示，生物胺，是酒精发酵过程中的副产物，过量摄入或会引起头痛、头晕、呕吐、呼吸紊乱等问题，甚至有机会引致脑出血。DON，又称呕吐毒素，主要由禾谷镰刀菌及黄色镰刀菌产生，这些产生DON的霉菌可在土壤中找到，是谷物，尤其是小麦及玉米的致病菌。过量摄入后30分钟内，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、发烧等征状，长期或大量摄入可能对健康产生不良影响。

对此，“哈尔滨HARBIN麦道啤酒”的厂商回应称，公司从未将本次检测的产品进口到香港以及销售。该产品一直以来只在内地生产及销售，并不旨于在其他地区销售，而该产品的整个生产及销售过程均符合内地相关法律法规。样本检出的DON含量符合亦远低于公司内部、内地及国际针对谷类食品定下的相关上限标准。

曾是国产啤酒的骄傲，后卖身百威

资料显示，1900年，俄国商人在哈尔滨南岗建立起中国第一家啤酒厂-乌卢布列夫斯基啤酒厂，并正式生产“哈尔滨啤酒”，成为国内第一家啤酒生产企业。

此后半个世纪内，哈尔滨地区先后建起了8座啤酒厂，但由于东北地区多年间战乱频发，这些啤酒厂几经易主，在1950年前后才转交给新中国政府统一运营，整合成了一个国产品牌。

而“哈尔滨啤酒”这个商标，也由此刻开始踏上腾飞之路。

1975年哈尔滨的啤酒产量为20244吨，在改革开放前，基本都是年产两万多吨左右。由于哈尔滨啤酒是当地唯一一家啤酒厂，所以每年几乎都是供不应求。

八十年代末，中国啤酒市场迎来了第一个井喷式发展，上百家啤酒厂在东北拔地而起，也有不少品牌开始打入了哈尔滨市场。尽管哈尔滨啤酒受到冲击，但是仍然无法撼动哈尔滨啤酒在哈尔滨甚至是黑龙江省一个的地位。

1995年，哈尔滨啤酒厂的发展达到了全盛顶峰，旗下“太阳岛”牌啤酒口碑一路攀升，近50款产品涵盖高档、中档、低档各个价格段，畅销全国各层次消费者群体。15万吨的年产量，相比起青啤、燕京和重庆等竞品都毫不逊色，甚至能跟海外大牌掰手腕。

2002年，哈尔滨啤酒在香港上市成功，并成为当年最佳的上市企业。

2004年，哈尔滨啤酒宣布与百威英博达成协议，其中百威收购哈尔滨啤酒99.66%股权。

哈尔滨啤酒曾经是国产啤酒的骄傲，它见证了旧中国啤酒发展的艰难起步，也引领者新中国啤酒的强劲势头。曾经被国人寄予厚望的哈尔滨啤酒，居然会被外资并购，这也是很多人痛心的地方。

增长全靠中国市场，遭本土品牌围攻

资料显示，百威旗下经营的500多个啤酒品牌，包括全球旗舰品牌百威啤酒、科罗娜啤酒、时代啤酒和米凯罗啤酒，跨国品牌贝克啤酒，城堡啤酒，CastleLite，福佳啤酒和乐飞啤酒，以及本土明星品牌。目前，百威亚太生产、进口、分销及出售超过50个啤酒品牌，其中包括百威、科罗娜、蓝妹、时代、哈尔滨啤酒、雪津啤酒等。

百威亚太披露2023年业绩报告显示，实现收入68.56亿美元，同比增长11.1%，实现净利润8.52亿美元，同比下降6.7%。旗下其他地区的业务亮点不多，特别是韩国市场，遭遇极大的增长压力。几乎全靠中国市场，才撑住了基本增长。

2023年，百威亚太啤酒销量927.67万吨，同比增长4.6%，由于旗下啤酒的每百升收入增加了6.2%，推动公司营业收入同比增长11.1%至68.56亿美元。

2023年，百威亚太在韩国市场遭遇重击。全年销量持平，其中第四季度销量呈中单位数下跌；总市场份额减少了150个基点。公司在财报中指出，韩国市场受阻的主要原因为，日本品牌重返市场。

其他市场的表现，也大多乏善可陈。百威亚太成绩单里的增长点，基本全是由中国市场撑起来的。

但是，百威中国的业务也谈不上多乐观。短期来看，2023年Q4销量下滑，警钟已经敲响；长期来看，公司在高端啤酒市场的优势地位，正遭遇华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等本土厂商的合围。

经过这40年的发展与并购，百威英博坐上了中国啤酒市场的铁王座，特别是在高端超高端啤酒市场，断层式稳居第一。

当啤酒市场竞争进入新阶段之后，华润、青岛、燕京这本土啤酒三巨头，纷纷加码高端化，冲击百威英博的优势盘。特别是华润啤酒收购喜力中国业务后，对百威的夜场渠道形成针锋相对的架势。在此背景下，百威英博在中国高端超高端啤酒市场的强势地位，出现了松动。

中国高端啤酒市场，百威亚太稳坐头把交椅，2018年的市场份额为46.6%，远超青岛啤酒14.4%、华润雪花11%、嘉士伯4.6%、喜力1.7%。而根据研究机构Euromonitor披露的数据，到2020年，百威亚太在中国高端啤酒市场的市占率已经下滑到了42%。

国内啤酒品牌攻势正猛，高端啤酒这个擂台，百威不好守。