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老天赏饭吃的世界粮仓:不施肥花生都多到吃不完、牛太多开始吃肉

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阿根廷,凭着资源富庶而享誉全球,还是公认的世界“粮仓”和“肉库”。

在这个国家中,花生、油,红酒和肉,多到你想不到的程度,甚至都不用怎么操心种植养殖的事,真真是老天爷赏饭吃。



花生,剥也剥不完

可能是上天对阿根廷的“偏爱”,给了这个国家一片富饶的潘帕斯草原。草原上肥沃的土质,使得阿根廷人不用在施肥一事上太过操心,就能收成颇丰。

阿根廷人,自然是不愿丢掉这份天赐的“优势”,在17世纪之初就大力发展起了农业和畜牧业,比如花生种植。

花生,想必大家都不陌生吧。

由于古代的日本人是从中国学习到了花生的培育技术,就给花生取名为“唐人豆”。但花生可不是起源于中国。

2014年,在世界多国的农业学家和遗传学家的共同努力下,发现花生是一种经过野生植物自然杂交后的“产物”,而最早的花生是出现在南美洲。



另外,在南美洲古书中也有着关于花生的文字描述,这就能和这群科学家们得出的结论进行相互佐证。

而阿根廷就是位于南美洲的国家,因此这里的人们也早就掌握了花生的栽种方法。

由于花生具备着丰富的营养价值和经济价值,所以阿根廷人也十分热衷于种花生。

有相关数据统计表明,阿根廷在2023年的花生产量超过了60万吨。

虽然在这一年中阿根廷饱受旱情的困扰,但却还是能有如此之高的收成,这也说明了阿根廷的农田优沃,非常适合农作物的生长。

而且,从这个国家公布的海关数据可知,在2023年的第一季度中出口了将近30万吨的花生。可见,阿根廷人种出的花生是吃也吃不完,剥也剥不完。



食用油,榨也榨不完

而大家也都知道,花生除了食用之外,还能用来榨油。

经科学家研究发现,1公斤的花生能产0.4-0.5两的油。所以,2023年阿根廷的花生油产量才会达到7万吨之多。

但是阿根廷却不只有花生油,这个国家还能榨出高品质的橄榄油。根据《树种研究》中的描述,是古罗马人最早掌握了从油橄榄中人工研磨出橄榄油的知识。

后来在公元8世纪,阿拉伯人侵占了古罗马所在的伊比利亚半岛,就将油橄榄树的种植和榨油技传授给了西班牙了。



随着公元15世纪大航海时代的到来,橄榄树也跟着殖民者和商人来到了阿根廷。

从国际橄榄理事会的报告中可以看出,阿根廷在2023年的橄榄产量位列世界第4,榨出的橄榄油居世界第7。

这还是受到旱灾影响下的情况。但也因为阿根廷干燥的气候,使得生长在这里的橄榄树出现了辛辣的口感,而这个特点也让很多人对阿根廷橄榄油爱不释手。



红酒,喝也喝不完

除了花生和油外,阿根廷还有着喝不完的红酒。红酒是葡萄酒的一种,因其酒液的深红或者黑紫的颜色而得名。

那么,阿根廷是什么时候学会了酿酒呢?

据科学家考古得知,最早酿造葡萄酒的国家大概率是波斯,但波斯人习得这门技术应该是在阿拉伯人入侵之前。

这是因为阿拉伯人信奉的是有着禁酒教义的伊斯兰教,在公元7世纪征服了波斯王朝后,就将这个国家变成了阿拉伯伊斯兰帝国的一部分。

而后,随着阿拉伯商业活动地扩大,葡萄酒酿造技术就传向了世界,阿根廷就是受益者之一。



大约是在16世纪左右,阿根廷人就开启了酿酒事业。

得益于较高的海拔优势,阿根廷拥有着良好的日照条件,非常适合喜光的葡萄生长。此外,光照越充足,葡萄内的糖分积累就会越多,而且成熟得也会更快。

所以,阿根廷的红酒口感馥郁,酒体丰满。抿上一口,就如同遇见了一位热情似火的阿根廷女郎。

从国际葡萄与葡萄酒组织发表的数据中可知,阿根廷在2022年的葡萄酒产量排全球第7。而且,阿根廷还是南美国家中,在葡萄酒消费上花钱最多的国家。

面对如此强大的内需市场,阿根廷的国内也涌现出了大大小小的酒庄,其中翠碧酒庄进入了世界葡萄酒五大集团的行列。所以,对于阿根廷人来说,葡萄酒是怎么也喝不完的。



肉食,吃也吃不完

在品尝美酒的时候,阿根廷人也会配上香味丰富的牛肉。有数据表明,阿根廷是世界上食用牛肉最多的国家,一个阿根廷人每天都会吃掉超过0.3斤的牛肉。

别觉得这个数字不高,对比下孟加拉国就能看出阿根廷人有多能吃肉了,因为孟加拉国人每年吃的肉食总量在4公斤上下。

而阿根廷的吃牛肉历史还要从公元15世纪讲起。彼时的西班牙人已经看中了水土丰美的阿根廷,将其占为己有,所以在殖民侵略的过程中就将西班牙牛肩到了阿根廷的土地上。



牛群很快就找到了它们的新家,也就是上文提到的潘帕斯草原到了18世纪左右,草原上已经生活着超过4000万头牛了。面对如此庞大的牛数,阿根廷人就开始吃起了牛肉。

从该国的海关出口信息中可知,2023年的阿根廷的牛肉产量超过了320吨,但出口量却不到100万吨。可见,阿根廷是将大部分的牛肉都留给了本国居民食用。

从这个数据对比上也能看出,阿根廷国内对牛肉的需求量是极高的。除了牛肉外,阿根廷人也很喜欢吃猪肉。有数据显示,2022年的猪肉产量超过了70万吨。



尽管比起牛肉来,这个数字显得有些寒碜,但还是很可观的。毕竟,非洲的布隆迪人均食猪肉量只有14g,很多人可能这辈子都没能感受过猪肉的味道。

此外,在阿根廷人吃肉的时候,他们还会喝上一口清爽解腻的马黛茶。如此一来,他们就能吃下更多的肉了。

生活在资源丰富的阿根廷,就能享受到红酒和肉类带来的舌尖上的盛筵了。

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