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4月19日谷雨,记得:吃3样做2事,福进家门人安康,老传统别丢

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4月19日谷雨,记得:吃3样做2事,福进家门人安康,老传统别丢

在我国的传统农耕文化中,每个节气都有它独特的含义。谷雨节气,是把“谷”和“雨”联系到了一起,表示降水的状况,雨生百谷,谷雨节气的名称就是取其意。这时候春雨绵绵,气温升高,雨水增多,正是农作物生长的最佳时节。谷雨的到来,按照老传统,各地都有不同的习俗和讲究,目的都是希望家人安康顺遂,福气能够进家门,让我们来了解一下都有哪些吧!


谷雨吃3样

一,喝谷雨茶

民间老传统,在谷雨这天有喝谷雨茶的习俗。谷雨茶,就是雨前茶,香气怡人,含有丰富的维生素和氨基酸。不管谷雨这天的天气好坏,都挡不住人们去茶山采一些新茶回来喝,传说喝谷雨茶能够清火明目和避邪。


二,吃韭菜

老话说“不时不食”,老祖宗的智慧告诉我们,吃东西要应时令,按季节,到什么时候吃什么东西。春天韭菜正当时,有“春食则香,夏食则臭”的说法,谷雨时节要常吃韭菜,驱寒补虚,对身体很有好处。


推荐食谱:韭菜杏鲍菇炒鸡蛋


做法:

1,韭菜切成段,杏鲍菇切丝,鸡蛋磕入碗里打散待用

2,炒锅里加植物油烧热,先炒鸡蛋成块,铲出。再倒入杏鲍菇炒至油润,倒入韭菜炒到打蔫

3,倒入鸡蛋,加盐调味,炒匀出锅

三,吃香椿

谷雨是春季的最后一个节气,气温升得快,下雨也会增多,此时的饮食就应该吃健运脾胃、去湿的食物为入夏打好基础,而香椿就是很好的选择。再者,老传统也有谷雨食椿的习惯,人们把吃香椿叫“食春”。


推荐食谱:香椿摊鸡蛋


做法:

1,香椿焯水,切成末

2,鸡蛋磕入小盆里打散,倒入香椿末,加葱花和盐调味

3,炒锅里加植物油烧热,倒入香椿鸡蛋液,晃动,摊平摊匀

4,一面煎熟后,翻面煎另一面,熟后滑入大盘子里,即可上桌

谷雨做2事

一,春捂防感冒

俗话说“谷雨寒死老鼠”,这时候还不能像夏天那样穿衣服。因为虽然天气在快速升温,但是还不到时候,毕竟季节还没到。这时候的湿气和寒气很容易从裸露的部位入体,引起感冒。所以,谷雨时节的穿衣要注意,春捂很有必要。

二,赏花郊游

“春夏养阳,秋冬养阴”,春季的野外空气清新,万物生长,一派蒸蒸日上的景象,适合去郊游赏花,呼吸着大自然的空气,以滋养阳气。传统习俗,谷雨时节,在河南洛阳和山东等地有赏牡丹的习惯,会举行牡丹会,供人们观赏游玩。

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