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雨后大量出现!很多人小时候常捡来吃,如今半斤就要70块?

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来源:萧山日报

最近一礼拜,几乎都是雨雨雨雨雨的模式。这雨水虽然让人发愁,却也带来了雨后才有的美味——地衣。据来自杭州市余杭区黄湖镇清波村的爱珠阿姨介绍,这地衣可是山里人必不可少的限定美味。别看这地衣长得像木耳,口感和味道却是完全不一样的,那种鲜美,只有吃过的人才知道。

下过雨的草地里,

散发着一股泥土和青草混杂的味道,

地衣就在这草地里诞生了!

带着水珠的地衣一簇簇的,

星星点点缀满了草丛的缝隙间,

尤其是矮草间,

长势和数量更是喜人。

而地衣雨后即出,

天晴即失。

于是,每每雨后初晴,杭州的小伙伴

便会挎着小篮子,

到草堆里低头寻找这道限定菜肴。


到了晚上,

清理干净的地衣

不论是炒蛋还是凉拌

都是一盘美味的菜。

不过杭州人,

还是更钟爱来一点咸菜炒着吃,

这鲜味又会上一个层次。


社交平台上,

已经有网友晒图。

不过看起来

网友更偏爱地衣炒蛋。



这种以前餐桌上常见的美味

如今身价大涨?

或许因为处理很费精力,

原本小时候地里捡来吃的野菜,

加工后的价格也会贵了不少。

记者在某宝上搜了一圈,

250g地衣,贵一点的能卖到69.8元,

折算下来一斤地衣要将近140元,

销售量显示已有2000+。


不过还是要提醒大家,

采食户外野菜仍需谨慎,

特别是绿化带内,

可能会喷洒农药,

所以最好不要随意采摘。

尤其值得注意的是,

不要采摘不认识的野菜,

以防误食。

网友评论:满满的回忆



来源/天天看余杭、网友评论

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