在桐乡人的夜宵桌上,小龙虾绝对是“扛把子”。作为“国民夜宵”,不管是香辣、蒜蓉还是油焖,总有一款能俘获你的味蕾。
眼下,崇福镇联丰村宏望稻虾基地小龙虾已大量上市,较往年提前了20多天,每天基地能卖出小龙虾超2000斤,因品质和口感突出,备受消费者青睐。
近日,记者在位于崇福镇联丰村的宏望稻虾基地看到,工人们正在收虾笼。而稻虾田旁,收购商忙着挑虾、入筐、称重、装车。基地负责人范仉洪说,这些天他虽忙得脚不沾地,但心里很开心。
“现在起的小龙虾规格小青、中青、大青都有,小青每斤18元、中青29元、大青36元。” 范仉洪介绍。
为何这里的小龙虾大量上市时间比往年提前?原来,去年年底,崇福镇以宏望稻虾基地为试点,搭建了30亩温室大棚,试点小龙虾大棚养殖。
“大棚里温度高,再加上我们加大了小龙虾养殖密度,减少了天气的影响。” 范仉洪说,大棚养殖的小龙虾是2月18号放的苗,3月15日左右上市。而外面稻田里养殖的小龙虾是去年12月下旬放的苗,刚上市没几天,这让基地的小龙虾抢“鲜”占领了市场。
大棚养的虾不仅生长速度快,产量也高。采用传统的种养方式,小龙虾亩产在300斤左右,但温室大棚养殖的小龙虾,亩产能突破600斤。
宏望稻虾生态种养基地总面积5700多亩,是浙江省单个主体面积最大的稻渔基地。其中3900多亩稻虾田用于稻虾轮作,剩余1700多亩用于稻虾共生示范。
该基地通过稻虾轮作“公司+农户+季节性流转”的创新种养模式,进一步成就了农户的“致富梦”。每年7至11月种植水稻,12月至次年6月利用水稻种植间歇期养殖龙虾等,稻虾轮作共生使得“稻因虾而优,虾因稻而贵”,实现了全年土地零荒废。
“预计4月底,小龙虾能迎来销售最高峰,大概每天能卖出七八万斤。” 望着水汪汪的农田,范仉洪干劲满满。
收购商正在挑虾。
(来源:桐乡市人民政府网站)
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