在这个快节奏的时代,人们总是在忙碌中度过每一天,而晚餐则成了与家人团聚、享受片刻宁静的重要时刻。最近,江苏一对老两口晒出了他们一周的晚餐照片,迅速在朋友圈走红,引发了众多网友的羡慕与热议。大家纷纷感叹,这样的晚餐不仅色香味俱佳,而且营养丰富,退休金没个一万块钱恐怕都吃不起。
周一的晚餐是:蒜香茄子、苦瓜炒蛋、清炒空心菜、玉米排骨汤
这道菜看似简单,却需要一番精心制作。老两口选用了新鲜的茄子,切成均匀的长条,用蒜泥和调味料腌制入味,然后放入蒸锅中慢慢蒸熟。蒸好的茄子软糯可口,蒜香四溢,既保留了茄子的原汁原味,又增添了蒜泥的鲜香,让人回味无穷。
周二的晚餐是:清蒸巴沙鱼、白灼虾、毛豆炒肉、芦蒿炒香干
巴沙鱼肉质细嫩,口感鲜美,是清蒸的绝佳选择。老两口在处理巴沙鱼时十分讲究,不仅去除了鱼头和鱼骨,还将鱼肉切成薄片,以便更好地入味。蒸好的巴沙鱼色泽洁白,肉质鲜嫩,搭配一碗热腾腾的米饭,简直是人间美味。
到了周三,老两口做了:丝瓜炒蛏子、香菇油菜、紫菜蛋花汤
丝瓜清爽可口,蛏子则鲜美滑嫩,两者搭配在一起,既营养又美味。老两口先将蛏子清洗干净,去除泥沙和杂质,然后用热油爆香葱姜蒜,放入蛏子快速翻炒。待蛏子炒至七八分熟时,再加入切好的丝瓜继续翻炒,最后加入盐、鸡精等调味料调味。丝瓜炒蛏子色香味俱佳,让人食欲大增。
周四的晚餐是:酸辣柠檬虾、蒜蓉秋葵、萝卜丝煎蛋汤
这道菜结合了酸辣的口感和柠檬的清香,让人胃口大开。老两口选用了新鲜的大虾,去壳去虾线后腌制入味。然后,他们将柠檬切片,与泡椒、蒜末等调味料一起炒香,最后放入大虾快速翻炒至熟透。酸辣柠檬虾色泽红亮,酸辣适中,柠檬的清香与虾肉的鲜美完美融合,让人欲罢不能。
周五的晚餐是:芹菜炒肉、西红柿炒蛋、蒜蓉生菜、包浆豆腐
这道菜虽然简单常见,但老两口却做出了不一样的味道。他们选用了嫩滑的猪肉和鲜嫩的芹菜,将猪肉切成薄片,用料酒和生抽腌制入味。炒制时,老两口先将肉片炒至变色,再放入切好的芹菜段快速翻炒。最后加入盐、鸡精等调味料调味,翻炒均匀后即可出锅。芹菜炒肉口感鲜嫩,清爽可口,是一道营养丰富的家常菜。
周六的晚餐是:老醋花生、辣椒炒肉、蒜香茼蒿、香菇板栗鸡汤
这道菜作为凉菜,既开胃又解腻。老两口选用了饱满的花生米,先用热水泡发后沥干水分。然后,他们将花生米放入热油中炸至金黄酥脆,捞出沥干油分。接着,老两口调制了一碗醋、糖、生抽等调味料组成的酱汁,将炸好的花生米倒入酱汁中拌匀,让每一颗花生米都裹上浓郁的酱汁。老醋花生口感酥脆,酸甜适中,是开胃下饭的好选择。
周日的晚餐是:红烧肉、酸辣土豆丝炒肉、丝瓜炒蛋、蒜蓉西兰花
这道菜是中华美食中的经典之作,老两口自然也不会错过。他们选用了肥瘦相间的五花肉,切成大小均匀的方块,用糖色炒制上色,慢火炖煮。经过几个小时的慢炖,红烧肉变得软糯入味,色泽红亮,肥而不腻,让人垂涎欲滴。
这一周的晚餐,老两口用心制作,每道菜都充满了家的味道和爱的温暖。他们在享受美食的同时,也享受着与彼此相伴的幸福时光。这样的晚餐不仅让人羡慕,更让人感受到了生活的美好和温馨。网友们纷纷表示,这样的晚餐退休金没个一万块钱恐怕都吃不起,但更重要的是那份用心和陪伴,这才是真正的无价之宝。
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