香甜松软的甜甜圈
是每个甜食宝宝的最爱
今天小嘉教你做一款
非油炸、减油版本的
巧克力甜甜圈
食材
面胚:高筋面粉250克、白糖20克、冰巧克力奶130克、奶粉20克、巧克力粉20克、黄油25克、盐3克、酵母3克
馅料:牛奶巧克力
装饰:黑巧克力、芝士粉
步骤
1.将所有材料搅拌揉匀,发酵30分钟后,分成9个面团揉圆。
2.取一个面团擀成长方形,并在底边铺上牛奶巧克力碎。
3.从上至下慢慢卷成长条。
4.用长条一头包住另一头,收口捏紧后,二次醒发60分钟。
5.放入预热170℃的烤箱,烤制30分钟。
6.晾凉后将黑巧克力融化后淋在表面,撒上芝士粉。
快来享用美味吧~
通讯员:邓芸
编辑:沈悦
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