西和：羊肚菌“抢鲜”上市

最美人间四月天，草长莺飞，万物复苏。西和县十里镇陇南市润坤食用菌农民专业合作社羊肚菌种植大棚内，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，升柄展伞，一阵阵菌香沁人心脾。合作社负责人何国成正在网棚下小心地检查羊肚菌的生长情况，查看棚内温度、湿度，精心呵护每一个温室大棚，菌农们穿梭在菌垄间，一手拿刀，一手扶菌，小心翼翼采收羊肚菌，采摘、分拣、打包、运送，一派繁忙的景象。

羊肚菌是著名的珍稀食药兼用菌，富含多种人体需要的氨基酸，因其种植周期短、经济效益好、营养价值高，备受市场“追捧”。羊肚菌一般冬季种植，春季采收，采收时节刚好与农忙时节错开，既能提升土壤肥力，又能把冬闲田利用起来，助农增收。为了创造羊肚菌稳定生长的环境，努力实现羊肚菌稳产、增产，该合作社通过研究羊肚菌的生长习性，合理调节种植大棚内光度、温度、湿度与透气性，实施精细化管理，使羊肚菌产业发展得越来越好。

陇南市润坤食用菌农民专业合作社负责人何国成说：“我们合作社自建厂至今，经过两年的培育，从去年起商用，开始大规模种植，从今年的种植和品相来看，它的成效还是挺好的，抗性方面都挺不错。”

近年来，西和县充分依托自身资源禀赋，以“基地+产业+合作社”的模式积极开展羊肚菌种植和初加工，带动群众增收。通过不断发展新业态，培育壮大市场主体，带动当地集体经济增收，有效拓宽了群众致富的新路径，同时全力支持羊肚菌种植基地的规模化发展，协助基地深化加工链条，探索多元化产品，提高产品附加值，加快传统产业转型升级，有力推进了乡村振兴发展。

通过几年来的努力，十里镇羊肚菌种植已初具规模，产业效益日益显现，吸引了越来越多的周边村民就近务工。“这个厂自建起来以后，我一直在这里务工，月工资2000多元，我和孩子就够用了， 老板也比较好 ，挣钱看孩子两不误，都可以。”孙巧英嘴上说着话，手里的活儿丝毫不停。

截止目前，十里镇共种植羊肚菌30亩，每日采摘量500斤左右，采摘期将一直持续到4月底，覆盖周边5个行政村村，带动村民就近务工50余人。

（报道：周密 巩凡）

（来源：西和县人民政府网站）