河南
走街串巷NO.274【小红菜馍】
嗖地一下，清明假期一闪而过
一连几天放肆吃喝
实在是腻了，只想吃点清淡家常的东西
小红菜馍就这样走进了我的视线
小店在健发御园南门
比想象中的规模要大
日复一日早上6点开门
周围的上班族、学生娃进进出出
这里的菜馍唤醒了街坊们的每个清晨
虽说店内十分的忙碌
但是这里的阿姨都分工明确
有条不紊地进行着手中的工作
只见阿姨手法娴熟得把和好的面团
擀成一张大而均匀的薄饼
面擀得很薄但却不容易破
时令青菜、绿豆芽、南瓜丝
再打上一个鸡蛋
各种味道，相得益彰
为了能让食客尽快吃上美味的菜馍
老板娘烙饼的手法相当熟练
一个人掌控着几个锅
却有条不紊十分从容
做好的菜馍要抹上店家的必杀技——蘸料
芝麻酱、蒜汁加上特制辣椒油
三者融合在一起
只会觉得人间值得
冒着热气的菜馍，闻着香味都要咽口水
吃的时候，可以从最底下的菜馍拿起
菜馍受相互之间的温度影响已经变得十分软和
吃起来就是两个字“得劲!”
家的滋味
FAMILY
一口热饼，一碗热粥
生活如同美食一样，说简单也很简单
简单的美食用了心
就变成了人间那一抹美味
·商家信息·
·小红菜馍·
店家地址
魏都区健发御园南门西80米
☎联系方式
营业时间
06:00-20:30
（微信同号）
*未经授权*
拒绝私自转载/盗用
法律顾问
河南君志合律师事务所·李亚杰企业法律顾问团队
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