土蜂蜜的适宜人有很多,首先其适合体质虚弱的人食用,土蜂蜜中富含的单糖能为人体补充能量,同时土蜂蜜中富含的维生素、矿物质等能改善人体免疫功能,并且土蜂蜜中富含的抗氧化物质还能增强人体对疾病的抵抗力。其次适合消化不良的人食用,土蜂蜜中富含的有机酸、酶类等能帮助胃肠消化食物,同时土蜂蜜中富含的氨基酸、维生素、矿物质等能改善胃肠消化功能,另外土蜂蜜本身还是极佳的胃肠润滑剂。另外土蜂蜜适合失眠多梦的人食用,土蜂蜜中富含的某些维生素能参与某些神经介质合成并起到稳定情绪和安抚神经的作用,同时土蜂蜜中富含的矿物质尤其是镁元素能消除紧张情绪并能减轻心理压力。最后土蜂蜜适合脑力劳动者食用,土蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖等单糖且含量高达72%以上,单糖不经胃肠消化便可直接进入血液中,而人体生命活动尤其是大脑神经元所需能量几乎完全依赖血糖供给
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