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北大50万人研究:每日喝茶4克以上,会增加整体癌症风险?真的吗

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“以后还是别喝茶了,人家文章上可是说喝茶多了会得癌!”

“我都喝了大半辈子茶了,要得癌早得了吧……”

吴大爷在退休后经常和三五好友聚在一起喝茶,但最近他们都被一篇文章吓得不轻。

文章里说每天大量喝茶会导致身体的患癌风险增加,那他们这些老家伙天天喝茶,难道已经被癌症找上门了吗?


一、北大研究:每日喝茶4g以上患癌风险增加

北京大学的研究人员曾在《欧洲流行病学杂志》上发表过一项研究,研究人员对50多万国人数据进行了分析,分析饮茶习惯与多种癌症发生风险之间的关系

在10.1年的随访中,共有2.2万余例新发癌症。通过分析发现,相较于每周喝茶不足一次的人,每日茶叶消费量>4g,会导致整体癌症风险上升26%、肺癌风险上升62%、胃癌风险上升29%



难道喝茶多了真的会致癌吗?

对此,研究人员认为致癌因素不在茶叶本身,而是与饮茶者身上存在的吸烟饮酒、爱喝烫茶或浓茶等不良习惯相关

不少人觉得喝茶可防癌,于是放开了吸烟饮酒,这样做最终的结果就是癌症找上门。而浓茶会刺激胃粘膜,增加胃部损伤的风险,烫茶会烫伤食道、胃粘膜,也容易引起癌变。


那茶还能不能喝呢?当然可以,只是喝的时候要注意三点。

1、注意温度

茶水温度过高会烫伤食道黏膜,增加食管癌的发生风险,建议日常喝温茶,不要饮用>65摄氏度的茶水。


2、不空腹喝

尤其是一些本身罹患慢性胃炎、胃食管反流等基础疾病的人群,空腹喝茶容易导致病情发作、反复。

3、适量喝

喝茶也要注意适量,过量摄入茶水会导致胃酸分泌增加,容易给胃部健康带来影响,反而会影响健康,注意最好别喝浓茶。


二、长期喝茶的人,4大好处会慢慢显现

调查显示,喝茶可给健康带来不少的好处,但具体有哪些很多人不清楚,接下来小艾就带你具体了解。

1.老年痴呆风险低

《自然》子刊上的一项研究指出,相较于不喝茶的人,喝茶的人罹患痴呆症的风险会下降16%


2.三高风险低

喝茶还能一定程度调节三高,《中华老年医学杂志》上的一项研究指出,喝茶有助于老年人调节代谢综合征

因茶叶内含有丰富的多酚类物质,其中儿茶素具有抗氧化、降低血压以及改善血糖等作用。


3.死亡风险低

《内科医学年鉴》上一项对50万人的随访研究显示,每天摄入≥2杯茶,相较于不喝茶的人,死亡风险下降了9~13%。

4.心血管病风险低

《美国心脏协会杂志》上的研究指出,喝茶对降低心血管疾病风险有好处,可让风险下降8%。


三、喝茶避开4个误区,以免给养生“帮倒忙”

中国中医科学院中医门诊部脾胃科主任医师杨威提醒,关于喝茶这件事,其实存在有不少的误区,这几个要注意避开。

1.一把茶叶泡一天

茶叶冲泡时间过长就品尝不到香味了,且长时间浸泡在温度高的茶水里,会让茶叶内的营养价值氧化分解,导致其保健功能下降。一般一泡茶,冲泡个4~5次即可。


2.不分体质喝茶

茶叶根据其发酵的方式可分为不发酵、半发酵以及发酵三种。

其中绿茶就属于不发酵茶,富含茶多酚、咖啡碱,会给胃部带来一定刺激性,不适合脾胃虚弱的人饮用;花茶一般适合女性;铁观音、武夷岩茶等乌龙茶,则具有降血脂、助消化等功效


3.四季只喝一种茶

春季一般建议喝花茶,有助于体内阳气生发;夏季适合喝绿茶,可起到去火、生津止渴的作用;秋季则适合喝乌龙茶,具有生津、润喉等作用;冬季适合喝性温的红茶

4.茶垢不清洁

茶垢是茶叶内的茶多酚和茶锈里的金属元素发生氧化形成的,虽然其对健康的危害还不明确,但从卫生角度来说,还是要及时清洁为好


在正确的前提下喝茶,可给健康带来不少的好处,但也别指望喝茶来防癌。癌症的发生与多种因素相关,单靠喝茶防癌往往是行不通的。

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