云南
一口咬下去，嘎嘣脆，味道好极了！
有人称：“知了的蛋白质含量高，脂肪低。”除了营养价值和药用功能被人关注外，对他来说，吃知了有种魔力，就跟别人喜欢吃小龙虾一样，知了可以炒着吃，炸着吃，加辣不加辣随口味。“味道真的好，吃了就停不下来。”
近期，缅甸小镇的知了又上市了，我们一起看看它的价格怎么样？
缅媒报道，掸邦南部地区又开始卖“野味”了。最近，知了（又名：蝉）又上市了，并且获得不错的价格。
从腊戌和景栋地区民众处了解到，掸邦北部和东部地区，每年这个季节知了最多，南部地区也有知了，只是相对较少。
据悉，每年3月和4月就开始有知了了。每年知了上市，为当地民众提供一道美食，销量很好，价格也不错。一罐生炼乳盒装的没加工的知了，价格卖到2500缅币，一缅升（10盒）的价格为25000缅币。
腊戌市场和景栋地区的民众称，已经油炸过的一塑料盒知了，价格为6000缅币。虽然价格昂贵，但是销量很好。
腊戌市一名售卖知了的民众称，今年，知了很受欢迎，我们经常把它当成配菜或者零食来吃，因为是季节性的，因此都不够卖。
据了解，知了的话，还是幼虫状态时口感浓郁，长至重型形态的时候口感偏甜，完全成熟后，体型比中型大两倍，味道略有不同。
一般情况下，民众都会在晚上捕捉，还在是幼虫状态时需要再夜间点灯从树上找，中型的时候就需要在树干上涂胶来捕捉，成熟的知了，民众都是拿着网在海滩上捕捉。
据悉，过敏体质、怀孕期、哺乳期、感染性疾病、消化道疾病、肝肾功能不全等民众，不适合吃知了。
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