入场即百店，肯德基高调加入咖啡战局

进入三月以来的咖啡赛道，似乎在释放一个信号：从“9.9元优惠缩水”开始，老选手们相继变着法的“节衣缩食”，持续不到一年的咖啡价格战眼看就要“熄火在即”。但已经习惯了平价咖啡利好的消费者，势必会将目光投向其他实力品牌，放眼整个咖啡赛道，还有谁能再次长期给出9.9元/杯咖啡的红利？

肯悦咖啡，于近日宣布百店同庆，全场咖啡9.9元，高调入局。

控价与拓店双线并行的肯悦咖啡，是肯德基旗下独立咖啡品牌，凭借平均每3天开1家新店的迅猛之势，快速达成100店规模。入场即是百店，肯悦咖啡大声开麦全场咖啡9.9元的自信从何而来？我们深入分析了背后的原因。

从最初肯德基的咖啡窗口，到如今覆盖80+城市的独立咖啡门店，自2014年以来肯德基KCOFFEE凭借“单纯一杯好咖啡”积攒超过10亿杯销量，1亿咖啡会员。十年磨一剑，磨出一个“肯二代”，肯悦的“入局”除了经验和用户的积累，究竟还有什么其他品牌无法替代的优势，能在当下咖啡赛道中实现弯道超车？

价格战背后的供应链博弈

咖啡赛道竞争白热化，头部品牌正在快速进化为超级品牌，外行人看价格战的热闹，而内行人深谙品牌背后的供应链和用户粘性的较量才是真本事。

区别于其他咖啡品牌仅限于咖啡赛道的垂直供应链，肯悦咖啡依托于肯德基乃至背后整个百胜集团的庞大供应链体系，手握上游端咖啡豆产地资源&国内头部乳企的战略合作两大核心优势，既能给到咖啡乳基底更多创新空间，也能给到平价策略的支持，这也正是肯悦咖啡菜单中还能有像血橙西柚气泡美式划线价后8.8元的原因。更甚者，KCOFFEE早在2022年就已将SOE咖啡带入9元时代，利用供应链进行“降维打击”，布局更个性、更多元的咖啡细分赛道。

也许正是基于这样的底气，我们发现肯悦咖啡门店都挂着“不满意重做”的标牌，这正是其对产品自信的体现。在维持高性价比的同时，兼顾更高品质的咖啡产品，基于强大的供应链支撑和餐饮巨头数十年的品控体系，让肯悦赢在起跑线。

万家肯德基或许有万家肯悦

抢占下沉市场，唯快不破。肯悦咖啡平均每3天开1家新店的速度并非空穴来风，相较于其他咖啡品牌从零开始选址或寻求加盟，肯悦咖啡借势肯德基已有的万店规模迅速渗透，可以想象，以此“肩并肩”模式，未来每家肯德基门店旁都或有一家肯悦咖啡门店，迅速实现“弯道超车”。去年4月底开业的首家肯悦咖啡离肯德基一墙之隔，是当地第一家连锁咖啡店，领先后来者1月有余。

不光是横向快速拓店，肯悦咖啡更能纵向渗透，打通景区特殊渠道。继今年2月在安徽九华山景区大佛脚下迎来第一家肯悦咖啡后，西藏第二大旅游重镇珠峰大本营日喀则也在近日拉起【肯悦咖啡来了】的围挡，将成离珠峰最近的连锁咖啡品牌。在同为万店规模下，肯悦咖啡利用母店超1900个城镇抢先布局，能以更快的速度深入下线，搭建起门店网络。

咖啡新品快速迭代，爆品频出

我们发现，肯悦咖啡上新的速度非常惊人，从去年4月底开第一家店到现在百店规模，不到一年的时间里咖啡新品数量达50+，可谓是“周周有新品”。

在多数咖啡品牌还把产品研发重点放在复制新茶饮的老路时，实时紧跟热度与潮流的肯悦咖啡就以强大的创新力发展特色冰咖啡，包含气泡咖啡和雪顶咖啡等，还基于对消费者的洞察，推出了更多创意跨界咖啡，以差异化限定产品打开中国咖啡新思路。

3月18日新上市的红心苹果气泡美式反响热烈，“风很大的苹果气泡美式”、“这杯苹果气泡美式有点上头”、“K咖啡这杯赢麻了”等好评不断，引发小红书万人讨论；另一款爆汁三柠气泡美式自去年夏季一经推出就创造“跪求不下架”的景象。

回首咖啡行业的2023，一路高歌猛进的红海下是跌宕起伏的生存现状。进入2024，如火箭般直升的肯悦咖啡正以高低线城市的不同格局，“下沉+辐射”兼容并蓄，大力拓张开店。另一方面，无论轰轰烈烈的价格战是否提前结束，肯悦都将维持9.9元一杯现磨好咖啡的平价策略来培养更多咖啡用户，站稳脚跟。市场淘洗会让好的品牌留下来，做大做强，进而享受更健康的市场，肯悦咖啡未来是否会有更多亮眼表现？让我们一起拭目以待。